雨水時節天氣變化不定，是全年寒潮過程出現最多的時節之一。這種變化無常的天氣很容易引起人的情緒波動，乃至心神不安，影響人的身心健康，胃不好的、氣不足的、易上火的問題都來了。食療專家提醒，飲食方面應多食山藥、蓮子、韭菜等食物，養生保健效果更佳。

“好雨知時節，當春乃發生”，雨水節氣的到來，代表著冬去春來，冬雪漸成春雨，又代表了乾燥的主旋律漸漸被潮溼所取代。但如果天氣長期潮溼，或人們體質虛弱、涉水淋雨，以致溼氣過盛，入侵人體，則會致病。引起人體不適的溼氣，中醫也稱為“溼邪”。因此，在雨水時期的飲食上正是祛風除溼，調養脾胃的好時機。

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雨水至，等春來

殆盡冬寒柳罩煙，

薰風瑞氣滿山川。

天將化雨舒清景，

萌動生機待綠田。

——《七絕·雨水》

《中國天文年曆》顯示，北京時間2月19日12時57分迎來“雨水”節氣，正處在數九的“七九”和“八九”中，河水破冰，大雁北歸，我國大部分地區氣溫回升到0℃以上，春風拂面，萬物開始萌動。

雨水是二十四節氣中的第二個節氣，也是春季的第二個節氣。雖然稱為“雨水”，但並不是就要在這一天降雨，只是從雨水之後，降水開始增多。

古書《月令七十二候集解》記載：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”雨水時節，東風送暖，大地回春，氣象意義上的春天正式到了。俗話說“春雨貴如油”，這時適宜的降水對作物的生長特別重要。

“鄉園村野備農事， 千里麥田追肥忙。”“春來雨水足，四野欣農忙。”……此時節，廣大農民紛紛購買良種、農膜、化肥、農機等，為春耕備播做好農資儲備，應對即將到來的春耕生產。

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雨水三候

一候獺祭魚

水獺開始捕魚了，捕到魚後像祭祀一樣排列在岸邊，然後才食用。

二候鴻雁來

大雁開始從南方飛回北方。

三候草木萌動

在“潤物細無聲”的春雨中，草木隨地中陽氣的上升而開始抽出嫩芽。

雨水花信

雨水花信為一候菜花、二候杏花、三候李花。

節氣養生

飲食篇

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“雨水”之後春雨通常會慢慢增多，導致溼氣過盛，對人體最直接的危害就是溼困脾胃，出現食慾不振、消化不良、腹瀉等症狀。《黃帝內經》中說“溼氣通於脾”，所以，這一時期要加強對脾胃的養護，健脾祛溼，飲食上少油膩，多食新鮮蔬菜和水果，總的原則是“少酸多甘”。

最簡單的健脾祛溼的辦法便是食療，唐代孫思邈曾提倡“春時宜食粥”，這提醒我們在春季應多喝粥，粥以蓮子粥、山藥粥、紅棗粥為宜，其不僅口感香甜、便於吸收，還能補脾養胃、去濁生清。此外也可以選擇如小米、芡實、茯苓、胡蘿蔔、萵筍、扁豆等能祛脾溼的食物。

春季早晚較冷，風邪漸增，常見口舌乾燥現象，容易上火，平時要多喝水，儘量選擇喝溫水，不宜輕易飲用涼茶，以免導致虛火更甚。

穿衣篇

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冷暖空氣相互交換的天氣變化就是咱俗稱的“倒春寒”，這種氣候有利於各種細菌、病毒的繁殖，而且春天風多且大，人體吸入細菌、病毒的機率也增大。雨水之後空氣中水分增加，導致氣溫不僅偏低，而且寒中有溼。專家提醒，公眾要格外注意保暖，穿衣著裝要謹記“春捂”原則，不要因為天氣轉暖就馬上脫掉冬服，尤其是老幼體弱者，應多捂一段時間，以緩慢調整身體的陰陽平衡，適應新的氣候條件，防止著涼感冒。

有些愛美人士喜歡上身穿羽絨服、厚大衣，下身穿單褲、薄襪，這樣可並不科學，因為人體下身血液迴圈相對上身來說較差，更容易受到寒氣的侵襲，所以“春捂”提倡上薄下厚，下半身更需要“捂”，要注意腿部、腰部、腹部和手腕的保暖。

春天也是易“春困”的季節，要保持充足的休息和睡眠，提倡“夜臥早起”，也就是晚睡早起。現代醫學研究證實，睡眠時進入肝臟的血流量是站立時的7倍。流經肝臟血流量的增加，有利於增強肝細胞的功能，提高解毒能力，從而維持機體內環境的穩定，抵禦春季多種傳染病的侵襲。平時還要加強鍛鍊身體，可做些散步、慢跑、打太極拳等較為輕鬆的運動，來增強自身抵抗力。

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沒有一個冬天不可逾越，

沒有一個春天不會來臨。

願雨水盪滌疫塵，

萬物煥發新生！

雨水時節，

你那裡是否微雨綿綿？

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