隨著社會的不斷髮展，健康飲食對每個人都是至關重要的！這裡是小八說美食，推薦幾道早餐，既美味又營養孩子還特別愛吃，做法簡單，廚房小白也能輕鬆駕馭，學會了今天給孩子安排上！

一、粗糧奶香玉米餅

1、食材準備：玉米麵粉200g，普通麵粉100g，牛奶400g，白砂糖30g，雞蛋1個，酵母粉3g

2、粗糧奶香玉米餅的做法：

（1）所有食材拌勻，蓋上保鮮膜發酵至出現蜂窩狀，用勺子攪拌排氣，最後是濃稠可流動狀麵糊

（2）平底鍋刷少油，舀入一大勺麵糊，小火煎至冒氣泡，翻面繼續煎，差不多定型後移一邊去

（3）再舀入麵糊下一個玉米麵餅，翻面時，餅煎熟即可

二、蔥香火腿雞蛋餅

1、食材準備：雞蛋，麵粉，蔥花，火腿

2、蔥香火腿雞蛋餅的做法：

（1）盤裡打入四個雞蛋，加1勺鹽，蔥花，火腿，適量麵粉攪拌均勻細膩

（2）平底鍋刷少油，舀入一大勺麵糊，小火煎至冒氣泡，翻面繼續煎，差不多定型後移一邊去

（3）再舀入麵糊下一個麵餅，翻面時，餅煎熟即可

三、廣式腸粉

1、食材準備：大米250g，清水330ml，玉米澱粉55g，豬肉，雞蛋

2、廣式腸粉的做法：

（1）大米提前一晚上浸泡（5—8小時），一捏就碎即可，加入清水攪打成米漿，過濾一下，加入澱粉攪拌均勻

（2）豬肉切末，加入醬油，香菇粉，玉米澱粉，油，攪拌均勻醃製10分鐘

（3）蒜末爆香炒至微黃，加入少量的清水和適量的醬油，燜煮3分鐘後，倒出來備用

（4）不鏽鋼盆中刷一層薄薄的油，倒入米漿，雞蛋液，肉末，放在開水鍋中，蓋上蓋子燜煮2分鐘，取出來捲起來，放入碗中，撒上蔥花，淋上調好的醬油即可

四、雞蛋灌餅

1、食材準備：手抓餅，雞蛋，火腿腸，蔥花

2、雞蛋灌餅的做法：

（1）碗中打兩個雞蛋打散，加入切碎的火腿腸和蔥花，加入少許鹽拌勻

（2）平底鍋煎熟一面手抓餅，翻面，半邊倒入蛋液，將手抓餅對摺，再小火煎至兩面金黃色，蘸著番茄醬即可

五、醬香餅

1、食材準備：原味手抓餅3張，蒜末少許，小蔥2根，熟芝麻

2、醬香餅的做法：

（1）醬汁：碗中豆瓣醬1勺，番茄醬1勺，孜然粉1小勺，五香粉1小勺，黃豆醬1勺，白糖1勺，蠔油半勺，清水半碗拌勻

（2）鍋中熱油炒香蒜末，倒入醬汁熬煮開，淋入少許澱粉水，煮至濃稠即可

（3）手抓餅煎至兩面金黃，刷醬汁，撒芝麻和蔥花即可

六、手抓餅香蕉酥

1、食材準備：手抓餅，香蕉，蛋液，黑芝麻

2、手抓餅香蕉酥的做法：

（1）香蕉去皮，手抓餅無需解凍，放入香蕉，捲起來切塊後放入烤盤，刷上蛋液，撒上黑芝麻

（2）放入提前預約好的烤箱，200度烤15—20分鐘即可

七、手抓餅肉夾饃

1、食材準備：雞腿6個，洋蔥1個，青椒1個，手抓餅4張

2、手抓餅肉夾饃的做法：

（1）調料：老抽2勺，生抽3勺，蠔油2勺

（2）雞腿劃刀，洋蔥加雞腿放入鍋裡，加入生抽，老抽，蠔油，一碗清水，燉煮30分鐘

（3）取出放涼，雞腿肉加青椒剁碎，淋少量醬汁拌勻

（4）手抓餅解凍，捲成長條，再捲成圓形，按扁擀成餅狀，放入鍋裡小火煎至兩面金黃

（5）餅從側面切開不切斷，夾入肉餡即可

小八分享的以上幾款的做法，大家學會了趕快安排上吧，味道絕了！