雖然荔枝是熱帶水果，夏季是它上市的旺季，但並不代表其他季節就不能吃到新鮮上市的荔枝，根據荔枝品種和成熟期以及生長環境的不同，荔枝可以分為特早熟品種、早熟品種、中熟品種和晚熟品種等。

一、特早熟品種

三月紅屬於最早上市的荔枝品種，一般農曆三月下旬成熟，所以有此名。三月紅荔枝在廣東，廣西，臺灣，海南等地均可以進行種植。

三月紅結束後，有一種四月紅的“桂花香”荔枝，目前有在海南陵水等地有種植。“桂花香”比三月紅遲熟7-10天，比妃子笑早熟7天左右。

二、早熟品種

1、妃子笑

上市時間通常為5月下旬至6月上旬，注意也分早上市和晚上市的。妃子笑荔枝果皮綠中帶點微紅，個頭大核小果肉比較多，鮮甜多汁。

2、荔枝王

一般在5月底6月初成熟，個頭有雞蛋那麼大。一斤在8-10個左右，果皮鮮紅。

3、白糖罌

白糖罌上市時間為五月下旬，果肉乳白色，果肉爽脆，味道清甜，主要產於茂名市的高州、電白等地。

4、白臘

6月上旬左右上市，中早熟品種。果實為心形，中等大小。果皮鮮紅色，薄而軟。果肉蠟白色，肉厚核小。

三、中熟品種

1、黑葉

六月上中旬左右成熟，又名烏葉荔枝，肉脆，味甜，汁多，核大小不等。

四、晚熟品種

1、糯米餈

6月下旬到7月上旬上市，果肉溫潤透光，口感柔糯滑爽、滋味清甜又濃郁。

2、桂味

6月下旬成熟，又名桂枝、帶綠。桂味荔枝果實品質極佳，以細核、肉質爽脆、清甜。

3、掛綠

上市時間為6月下旬至7月上旬，掛綠荔枝是廣州增城的特產。

4、仙進奉

7月上中旬，果肉厚，蠟黃色，有蜜香味，味清甜。

綜上就是有關荔枝不同成熟期品種的介紹，晚熟常見荔枝品種其實還有無核荔枝、靈山荔枝、淮枝等等。你們最喜歡吃什麼品種呢？

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