炒飯是老百姓餐桌上常見的一種食物，基本上沒難度，廚藝小白也能上手，大家經常吃的有雞蛋炒飯、揚州炒飯、香腸炒飯，因為製作簡單方便而且營養價格高所以深得大家的喜愛，在外上班中午沒啥特別想吃的，來一碗熱騰騰的炒飯可是不錯的選擇哦。

在天津的南開區有一家滿堂紅東門鐵板雞腿炒飯，這家店已經開了十幾年，生意特別好，客人絡繹不絕，小店處在四季村的小吃街上，周圍美食小吃特別多，而他們家環境一般，開在小破房裡，招牌都很簡陋，為啥炒飯卻深入人心呢？原來這家店是一家三口在經營，叔叔負責炒菜，阿姨負責打下手，兒子切菜收拾一把抓，三個人分工明確，無言的默契讓人動容。曾經是一個小攤車，學生們愛來捧場，一直以味道取勝，簡簡單單的炒飯，卻有著濃烈的人間煙火氣，讓人吃不夠忘不了。

他們家的炒飯和其他用鐵鍋炒出來的不一樣，是用鐵板來烹飪，蛋炒飯10。8元一份，最貴的是全家福炒飯23。8元一份，價格不便宜，但是你看到實物後，就會大呼真的是太值了，因為這個23。8元裡的食材太多，豐富可口讓人吃不過來，滿滿的肉，真是太過癮了。

全家福炒飯裡有四根蟹肉棒，一大塊雞腿剔骨後做出來的雞排，半根紅腸，一個煎蛋，還加了青椒絲和胡蘿蔔絲，黃燦燦的米飯放了一些咖哩和孜然，米飯粒粒分明，口感豐富，皮焦肉嫩的雞腿肉，焦黃的荷包蛋，蒜香紅腸顆粒感十足，蟹肉棒也是滿滿的蟹肉，加上獨門的醬汁裹在一起，不會太油膩，一份量多夠兩個正常胃口的女生吃到撐。

光吃炒飯可能會口感覺得有點膩，一碗免費的紫菜蛋花湯可以解決一切問題，爽口暖胃，讓人吃得更舒坦，如果再配上老闆娘秘製的鹹菜，簡直是絕配，怪不得二十多元的炒飯也不愁生意，每天客人搶著吃。

如果不愛吃肉的話，簡簡單單一份蛋炒飯和外面的就不一樣，分量大，還配有黃瓜絲、胡蘿蔔絲等等，也有一些肉粒，好像是雞肉，吃起來很鮮嫩，有嚼勁，越吃越香，濃濃的咖哩味讓炒飯的口感變得豐富，微辣卻不嗆口，是小孩也能吃的味道。

他們家的每一碟炒飯都是現炒現吃，要什麼吃什麼，多加點咖哩或者蔬菜這些要求老闆都能滿足，除了愛來堂食的客人，也有不少點外賣的客人，每天都忙得不可開交，也有一些客人喜歡店裡的香炸雞叉骨拿來配菜或者做零食，9元半斤的價格不算太貴，買一點做香噴噴的讓人回味無窮，就是店裡沒有其他小菜有點遺憾！