每到春天的時候，大家就想著養生，俗話說：一年之計在於春，春天是養好身體的關鍵時刻，春天的氣溫也在慢慢上升，大家在這個階段，一定要好好的保護自己的身體，春天的時候，大家不妨在飲食上調整一下，經常吃一些清爽的食物，或者多喝一點湯，不要食用過多油膩的食物或者辛辣的食物，這樣對身體不好，今天小饞貓為大家分享一道湯，它就是枸杞葉豬肝湯，喜歡的話不妨一起來學習一下。穀雨前後，這湯抓緊喝，天然“護肝湯”，養肝明目，肝臟越來越健康。

枸杞葉豬肝湯在生活中很常見，枸杞葉是枸杞樹上的嫩葉，營養十分豐富，口感特別獨特，吃起來很柔軟，豬肝在生活中價格很便宜，兩種食材放在一起煮湯，營養會更全面，口感上也會更豐富一些，枸杞葉豬肝湯的做法很簡單，廚房小白不妨試一試，保證吃上一口，就愛上這道湯，下面，我們詳細的介紹一下這道湯的做法。

我們做這道湯之前，先把需要的原材料準備一下，豬肝一塊，枸杞葉，五香粉適量，鹽適量，食用油，小蔥。

枸杞葉豬肝湯的詳細做法：

1，首先，我們把需要的枸杞葉處理一下，把枸杞葉放在淡鹽水內浸泡幾分鐘之後，再把枸杞葉沖洗乾淨，放在一邊備用

2，我們就要把豬肝清理乾淨了，豬肝洗淨之後切成片，放在小碗裡，加上適量的麵粉，生薑，料酒等食材，快速的攪拌一下

3，這個時候，鍋中燒熱水，把豬肝放進去焯水，快速的撈出來即可。

4，鍋中倒上清水之後，大火燒開，再把豬肝和枸杞葉放進鍋中，淋上適量的調味料一次燒開食材入味之後就可以關火了。

烹飪小技巧。：

枸杞葉豬肝湯這道湯在生活中很常見，枸杞葉在南方很常見，營養很豐富，遇到的話別錯過，常喝能夠快速吸收和消化，能夠代謝自身的毒素，腸胃變得乾淨，枸杞別雖然是一種野菜，但營養特別的豐富，含有豐富的礦物質，氨基酸等維生素，能夠對對身體起到很好的幫助。

另外，豬肝的營養也很豐富，豬肝含有豐富的鐵元素，都是身體需要的營養，兩種食材放在一起煮湯，經常喝一些，能夠提高自身的免疫力，對肝臟特別好，而且，還有明目的效果，多喝些身體變得更強壯。