“一年之計在於春”，春天，也是一年之始，正是養脾胃的好時機。脾胃不好通常都是飲食不規律造成的，不如趁著這個機會，把身體調理好，往後一年都不會生病。

“春食甘，病不沾”！建議春天常吃：3黃2白1紫，全是當季食物，常吃少生病。

3黃

南瓜

推薦食譜：南瓜餅

1。準備半個南瓜，先削去外皮，切成薄片，放入蒸鍋中，水開後計時，開大火蒸10分鐘，蒸好以後取出，放入盆中，撒上適量的白糖，用勺子把南瓜壓成南瓜泥，放涼備用。

2。放涼以後，分次加入糯米粉，用勺子攪拌均勻，和成偏軟一些的麵糰，案板上刷上一層食用油，取一塊南瓜麵糰搓成圓球，全部搓好以後放在案板上。

3。在案板上撒上少許玉米澱粉，取一些豆沙餡，把豆沙餡在澱粉上面滾一下，用刀切成小段。

4。再準備適量的麵包糠，取一個南瓜球捏成面窩，放進去一段紅豆沙，用手團起來輕輕拍扁，放入麵包糠裡面裹勻備用。

5。起鍋添入食用油，等油溫5成熱時改小火，下入做好的南瓜餅生胚，等南瓜餅漂浮起來，用筷子翻面，炸至南瓜餅外皮金黃酥脆時，撈出控油，即可食用。

玉米

推薦食譜：奶香玉米粒

1。準備玉米粒罐頭一盒，倒入小盆中備用，黃瓜半根，切成黃瓜丁，和玉米粒放在一起，胡蘿蔔半個，切成胡蘿蔔丁，一起放入盆中備用。

2。起鍋燒水，等水燒開後，倒入食材，用勺子推動幾下，焯水一分鐘左右，倒出控水裝入盆中，加入兩勺吉士粉，攪拌均勻，再加入玉米澱粉兩勺，攪拌均勻備用。

3。另起鍋添入食用油，把拌好的食材倒入漏勺中，去掉多餘的澱粉，油溫至五成熱時，下入食材，用勺子翻動幾下，開中火炸2分鐘左右，倒入漏勺中控油。

4。鍋內留少許底油，倒入食材，加入白糖30克，煉乳10克，開小火快速翻炒均勻，就可以關火起鍋裝盤了。

土豆

推薦食譜：孜然土豆

1。削皮的土豆一個切成滾刀塊，放入小盆裡面，小蔥切成蔥花，紅椒半個切成紅椒粒，蒜子一小把拍扁切成蒜末，放在裝蔥花的盆中，加入食鹽，白糖，辣椒麵，孜然粉各適量，放入一小把白芝麻備用。

2。鍋中水燒開，下入土豆，用勺子翻動，改中火煮2分鐘左右倒出控水，重新起鍋添入食用油，倒入土豆塊，晃動炒鍋，把土豆煎至外皮金黃色時，顛鍋翻面，繼續晃動炒鍋，把土豆煎熟。

3。再放入蒜末，炒出蒜香味，再放入蔥花，孜然粉等輔料，顛鍋快速翻炒使土豆充分入味，就可以關火起鍋裝盤了。

2白

芋頭

推薦食譜：芋頭燒花生

1。削皮的芋頭400克左右，洗淨後切成滾刀塊，放入盆中，生薑一小塊，切成薑末，大蔥半根切成蔥花，放入小盆中備用，青椒半個切成粒，紅椒半片切成紅椒粒，放入盆中，花生米一小把放入盆中備用。

2。在裝芋頭的盆中，打入一個雞蛋，拌勻，抓入少許吉士粉，抓拌均勻，再放入適量的玉米澱粉拌勻。

3。起鍋添入食用油，倒入花生米，用勺子連續推動，開小火炸2分鐘，聽到花生的炸裂聲時，即可關火撈出控油，花生放涼以後，剝皮壓碎，放入盆中備用。

4。鍋內再倒入食用油，油溫至4成熱時，下入拌好的芋頭，芋頭最好一個一個地下入鍋中，下完以後，翻動幾下，撈出漂浮的澱粉疙瘩，再用勺子翻動幾下，炸至芋頭外皮金黃酥脆時，即可撈出控油。

5。另起鍋添入少許食用油，放入蔥蒜爆香，添入一大勺清水，加入蠔油3克攪拌化開，放入炸好的芋頭，加入食鹽1克，白糖1克，雞粉1克，東古醬油5克，攪拌化開。

6。改中火燜煮5分鐘，放入青紅椒粒，用勺子翻動幾下，勾入少許水澱粉，翻炒幾下，淋入少許明油，翻炒均勻，即可關火起鍋裝入盤中，最後再撒上花生碎，放上少許香菜點綴，即可上桌食用。

山藥

推薦食譜：拔絲山藥

1。準備山藥兩根，削去外皮，洗淨切成滾刀塊，放入水盆中，淘洗兩遍，再用漏勺撈出控幹水分，倒入另一個盆中備用。

2。取一個盤子，刷上少許植物油。起鍋添入適量清水，加入食鹽入，水開後下入山藥塊，開大火煮兩分鐘倒入漏勺中控水，再放入拌菜盆中，加入適量的玉米澱粉，顛盆拌勻。

3。另起鍋倒入食用油，油溫至5成熱時，依次下入拌好的山藥，然後用勺子連續翻動，使山藥均勻受熱，開中火炸兩分鐘左右，炸至山藥外皮金黃酥脆時，倒入漏勺中控油。

4。鍋內留少許底油，放入白糖60克，添入半勺清水，炒個糖色，倒入炸好的山藥，開小火快速顛鍋翻炒，使山藥裹勻糖汁，即可關火起鍋裝盤，最後再撒上少許黑芝麻用來點綴，美味即成。

1紫

紫薯

推薦食譜：紫薯南瓜丸

1。準備南瓜一個，切開，去掉內瓤，切成1。5釐米寬的長條，放入盤中備用。

2。紫薯切成薄片，放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，開大火連續蒸15分鐘，蒸至紫薯軟爛，盛到盆中，裡面放入糯米粉30克，用手揉成團，再用手搓成丸子，放入盤中。

3。起鍋燒水，放上篦子，等水燒開後，放上切好的南瓜條，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右，南瓜蒸好後，取出來控去盤子裡面的水分，再用筷子擺好備用。

4。蒸鍋中再放入紫薯丸，蓋上鍋蓋蒸5分鐘，即可取出。

5。另起鍋，添入一勺清水，加入白糖40克，用勺子攪拌化開，改成小火，勾入半勺水澱粉，用勺子繼續攪拌，熬至湯汁粘稠時，下入紫薯丸，使紫薯丸均勻的裹上澱粉糊，30秒後即可關火起鍋。

6。最後把紫薯丸盛到南瓜條中間，再放上幾個聖女果點綴。

春天飲食，一定要遵循少辛多甘，辛辣食物少吃，不如把脾胃變“甜”一點，多吃甘味食物，脾胃好了，身體才會好，以上就是建議大家吃的甘味食物，你還有哪些更好的建議，歡迎來評論區討論。

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