——2020-04-23——

說到欽州美食

大家首先想到的就是豬腳粉

可如今上街

你會發現螺螄粉店開得越來越多了

難道吃貨們

已經更青睞外地美食螺螄粉了？

看網友扒一扒

這其中的各種原因…

網友@天空的太陽：

發現欽州的螺螄粉店是越來越多了，要知道螺螄粉是柳州傳過來的，欽州豬腳粉才是本地的招牌美食。可是現在除了一些豬腳粉老店開分店，你很難看到欽州新開的豬腳粉店。而螺螄粉新店卻是很容易見到，就連商城人氣比較足的地方豬腳粉都不容易找得到。如年年豐附近就有不少螺螄粉店，而且店鋪位置很顯眼，世貿廣場美食街也有幾家螺螄粉店。還有現在的吾悅廣場風情街，看到幾家螺螄粉店已經入駐，現在感覺螺螄粉都把欽州的驕傲美食豬腳粉比下去了。

這幾年欽州的螺螄粉店越來越多，品牌也是各種各樣，還有年輕人排隊吃螺螄粉的，豬腳粉店可沒有這樣的景象。

為何欽州的螺螄粉店比豬腳粉店還多？說說我的想法，

一是網紅效應

，雖然沒有在網上買過螺螄粉。但是我也知道螺螄粉是可以網購的，而且銷量還非常好。不誇張的說螺螄粉已經銷往全國，不少明星還曬過吃螺螄粉的圖，造成了很多年輕人中意上螺螄粉，而欽州的豬腳粉沒有這樣的網紅效應，只能靠本地消化。

二是因為價格因素

，雖然豬腳粉是“自家”產的，但價格真的沒優勢。現在的一碗豬腳粉15塊錢，大骨18塊錢，那塊肉太值錢了，而螺螄粉大多8塊錢，價格相差接近一倍，造成了一些人會去選擇便宜的螺螄粉。

螺螄粉和豬腳粉對比，螺螄粉味道重，豬腳粉較清淡。

還有一個原因就是螺螄粉之所以受歡迎，是因為

消費群體大多都是年輕人

。由於兩種不同地方風味的粉做法和味道都不同，螺螄粉酸而辣含有不少配料，豬腳粉一塊肉佔大頭，味道屬於清淡。

我想年輕人更喜歡味道重的螺螄粉，消化受得了。豬腳粉更適合泡枸杞的中年人，因為清淡。當然這個不是我亂說的，去螺螄粉店看看，大多都是學生年輕上班族，而豬腳粉店裡，中年人更是佔大部分。

只能說兩種粉的味道風格不同，接受的群體自然也不同。有個梗，為什麼欽州著名的豬腳粉店在老街？答案是因為老。。。

作為欽州人，豬腳粉從小吃到大，價格也從印象中最低的2。5塊錢漲到現在普遍的15塊錢，老店裡的味道也還是那個味道。現在豬腳粉價格近年來漲得猛，不少人改去吃螺螄粉了，而豬腳粉店人氣可以的也只有那幾家老店。

如果豬腳粉和螺螄粉的價格一樣，我想欽州人更願意去吃豬腳粉，畢竟“欽州豬腳粉，神仙也打滾”，豬腳粉還有欽州人的情懷在裡面。

大家覺得是這樣的嗎？

其實說真的

對於吃貨來說哪有“最喜歡”？

明明是“都喜歡”

今天豬腳粉，明天螺螄粉

不同口味換著來，樣樣其實都是真愛

你說呢？

看完馬上想去嗦粉的親點個“在看”

看看有多少潛水的吃貨

本文由白話貓編輯釋出

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