寶璣Classique經典系列5345雙旋轉陀飛輪鐘錶堤岸腕錶，工藝大師於金質材料上蝕刻的圖案細節精緻考究。

在製表中運用手工雕刻工藝，打造機芯部件、錶殼或錶盤上的設計、裝飾、數字或字母，以起到裝飾或提供資訊的作用。作為一項較為罕見的藝術形式，手工雕刻在高階製表領域備受推崇。

什麼是雕刻?

雕刻，指的是切入並去除材質。在手工雕刻中，雕刻師使用一種名為“刻刀”的尖銳工具，而在機器雕刻中，則使用一種名為“銑刀”的工具。

雕刻技術有哪些？

如今的製表業，同時運用著多種雕刻技術，包括機器雕刻、化學蝕刻、鐳射雕刻，以及手工雕刻。其中，手工雕刻的難度最大，因為它除了需要雕刻師的藝術造詣之外，還需要靈巧的手法和豐富的經驗。所以，手工雕刻也意味著更高的成本和更貴的售價。

刻刀是什麼?

刻刀是雕刻師的主要工具，十分鋒利，並備有各種不同形狀與尺寸。進行手工雕刻時，雕刻師將刻刀牢牢握在手中，推入材質表面並鑿刻一個個精確的溝槽，最終構成整體圖案。

- 兩種基本刀法 -

浮雕與凹雕，是手工雕刻的兩種基本刀法。所謂浮雕，是指透過去除圖案之外部分的材質，使圖案高於整體表面，凹雕則與之相反，透過挖空圖案使之低於整體表面。這兩種基本刀法可單獨使用，也可結合運用於同一件作品。

手工雕刻，也是德國製表重鎮格拉蘇蒂的製表傳統之一。在全新推出的PanoLunarTourbillon偏心月相陀飛輪腕錶中，格拉蘇蒂原創（GlashütteOriginal）也再次展示了自己在手工雕刻領域的精湛技藝。錶盤上的所有雕刻均在品牌位於德國普福爾茨海姆（Pforzheim）的自有錶盤廠完成。雕刻大師不借助任何圖案參考的輔助，而是用刻刀徒手將設計雕刻在純金材質的錶盤胚上。需經過27個獨立步驟以及至少一整天的雕刻，才能完成一個裝飾繁複考究的錶盤。機芯背面亦飾以精緻的手工雕刻，雕刻大師並不完全一致的筆觸，使25枚腕錶中的每一枚都成為獨一無二的藝術品。

哪些腕錶部件可以雕刻?

理論上，腕錶的所有部件都可進行雕刻。但通常，手工雕刻工藝多用於裝飾錶殼、錶盤以及機芯部件。

- 錶殼雕刻 -

自2015年起，沛納海（Panerai）曾陸續推出了配備雕刻錶殼的腕錶，於佛羅倫薩專賣店限量發售，使之成為了品牌的一項傳統。由資深義大利工匠完全以手工刻鑿而成，完成一個錶殼需要一位雕刻師工作超過一個星期。雕刻設計源自佛羅倫薩插圖作品中經常出現的圖案，例如佛羅倫薩百合。

沛納海RadiomirFirenze限量版腕錶錶殼上的刻紋，宛若佛羅倫薩教堂外牆上的彩色大理石嵌飾

幾何和花卉圖案先用鎂粉勾勒出臨時輪廓，然後用刻刀刻畫。表面刻畫部分其實由許多非常細的平行線組成，由此帶來深度感，加劇明暗之間的反差。其難度主要在於錶殼材質是AISI316L不鏽鋼，相對硬度較大，需要對刻刀有純熟的把握。

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錶盤雕刻

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2018年，為慶祝GoldenEllipse腕錶誕生50週年，百達翡麗（PatekPhilippe）推出100套限量組合，每套包含一枚Ellipse鉑金腕錶和一對袖釦。

Ref。5738/50P-001腕錶的錶盤以黑色琺琅為背景，襯托出以手工雕刻於18K白金底板上的藤蔓圖案，錶盤中央的花紋則源自品牌標識Calatrava十字星。隨附的白金袖釦亦採用類似設計：黑色琺琅背景完美襯托以手工雕刻的Calatrava十字星圖案以及環繞周圍的藤蔓紋。

- 機芯雕刻 -

在寶璣（Breguet）Classique經典系列5345雙旋轉陀飛輪鐘錶堤岸腕錶中，完全顯露的機芯在底板上鐫刻了“HouseontheQuai”圖案，阿伯拉罕-路易·寶璣（Abraham-LouisBreguet）曾於這座位於巴黎的建築內完成了其畢生事業。

寶璣自1775年起所擁有的巴黎鐘錶堤岸39號寶璣工坊的建築立面圖案，由品牌的工藝大師以手工鐫刻於機芯背面。於金質材料上蝕刻的圖案細節精緻考究，透過藍寶石水晶玻璃視窗可窺見機芯輪系，彷彿開啟一扇連通著兩個世界的視窗。

- 錶鏈雕刻 -

伯爵（Piaget）是為數不多能夠以手工工藝製作金質錶鏈的品牌之一，工匠們從數百個金質緞帶節段開始著手，將其緊密組裝在一起，而後將難以數計的微小鏈節進行連線，構成一件輕盈無比的柔軟織物。

在今年推出的新款LimelightGala腕錶中，伯爵先依照此種方法制作白金鍊帶，再以手工雕刻品牌最具標誌性的設計之一——宮廷式圖騰裝飾，整個過程需耗費8小時。這種以手工雕刻圖形的金工工藝，只有少數伯爵傑出工作坊的工匠方能掌握。

哪些材質可以雕刻?

理論上，所有材質都可進行雕刻。但有一些材質，例如藍寶石水晶玻璃，必須使用鐳射才能進行雕刻。手工雕刻工藝，在製表中主要運用於以貴金屬為主的金屬表面，有時也會運用於寶石和珍珠母貝等。

蕭邦L。U。C。 XPEsprit de FleurierPeony腕錶錶盤及機芯上的圖紋

- 貝殼浮雕工藝 -

貝殼浮雕工藝源於古代，以手工雕琢貝殼呈現立體浮雕圖案。多年來，寶璣在ReinedeNaples那不勒斯王后系列中，始終堅持運用貝殼浮雕工藝。該品牌選用色彩濃郁、層次鮮明的纏絲瑪瑙貝殼，以突顯雕刻技藝之精妙。負責創作的兩位雕刻大師住於那不勒斯附近的託雷德爾格雷科市，那裡被視作貝殼浮雕工藝的中心已有兩個世紀。

寶璣Reine de Naples那不勒斯王后系列8958貝殼浮雕腕錶

雕刻師首先需要挑選和檢視色調、層理、透視關係、明暗度及透明度。在切割出需要的形狀後，將貝殼表面打磨至圓潤平滑，顯露出無暇的白色表面，用於刻畫主體圖案。

僅深2毫米的刻紋以極為精巧的工具雕琢，貝殼深處的顏色自這些細緻的紋路中顯現。隨著貝殼層次間的色調對比逐漸加強，象牙白色的浮雕圖案自深色背景中浮現。

- 寶石雕刻工藝 -

寶石雕刻是一種悠久而罕見的手工藝，如今是卡地亞（Cartier）的拿手絕技。2010年開設寶石雕刻工作坊，卡地亞是唯一一個在內部設有由藝術大師執掌寶石雕刻工作坊的珠寶品牌，而品牌與此手工藝的淵源已逾一個世紀。

卡地亞Magnitude高階珠寶系列Indra水果錦囊珠寶腕錶

自1900年起，卡地亞便開始向顧客呈現以雕刻硬質寶石製作的裝飾物品，其中也有時計。而卡地亞的經典風格“水果錦囊”，便是將紅寶石、祖母綠和藍寶石精雕細琢成葉片、花蕾與嬌嫩漿果的造型。

- Sparsello

雕刻工藝 -

這項工藝的名稱源於雕刻時採用的工具，其造型酷似一柄小巧的柳葉刀。在表蓋上勾刻凹槽後，工匠會將金絲嵌入，再細緻錘打，直至完全填滿凹槽。每一枚腕錶的雕刻工序平均用時長達五十小時。

沛納海LuminorSealand廬米諾系列–44毫米特別版腕錶的表蓋，便由義大利傑出的工藝大師採用古老的Sparsello雕刻技法精心裝飾，將鼠年圖案生動地鐫刻其上。

- Fleurisanne

雕刻工藝 -

瑞士小鎮Fleurier被音譯為“弗勒裡耶”，但其字根意為“花”。除了花之谷的美名，這個小鎮還誕生了眾多傳統制表工藝，其中包括Fleurisanne雕刻工藝。這種技術類似浮雕，可凸顯出渦形或花卉圖案雕紋，生動呈現初綻花朵的美態。這項工藝如今幾近失傳，沒有學校教授。蕭邦（Chopard）深知其面臨的失傳風險，因此致力在內部培訓該工藝的專家，使其得以延續。除蕭邦外，其他源自弗勒裡耶的品牌如帕瑪強尼（Parmigiani）和播威（Bovet），也都會在時計作品中運用Fleurisanne雕刻工藝。

雕刻師首先雕除紋樣周圍的材料，然後在存留的表面上雕刻出渦形或花卉圖案。繼而在周圍凹處逐一雕琢點刻，以創造出粒紋外觀，由此使上層錶盤的拋光牡丹光華閃耀得凸顯而出。鏤空的錶盤部分顯露出機芯的橋板，這些橋板也先施以fleurisanne雕刻工藝，再施以鍍金處理。甚至在鉑金迷你擺陀上，立體浮雕的細鏤潤飾也都精美至極。至少需一個半月的精工細作，才能雕刻出L。U。C。XPEspritdeFleurierPeony腕錶錶盤及機芯上的圖紋。

手工雕刻與其他工藝的結合

在製表中，除了單獨運用，手工雕刻也可與其他裝飾工藝相結合，最常見的例子便是琺琅。而所謂內填琺琅，便是將琺琅釉料填入經凹雕而成的圖案。

江詩丹頓（VacheronConstantin）在其四款獨一無二的LesCabinotiers閣樓工匠“靈鳥歡歌”腕錶中，便在左側錶盤使用了內填琺琅工藝。琺琅彩繪大師首先在錶盤上鑿出較薄的凹槽，然後用極細的毛刷將琺琅釉彩填充到勾勒好的凹槽中。上色時需藉助顯微鏡，圖案色彩越豐富，就意味著上釉和燒製的流程越複雜。為了生動刻畫靈鳥圖案，每個錶盤運用了十餘種色調呈現微妙的漸變色澤。而採用機器雕刻的右側錶盤，也同樣經過琺琅上色，散發獨特的半透明光澤。

寶珀（Blancpain）的“藝術大師”工作室以通曉各種不同的藝術工藝而著稱，並屢獲殊榮。該工作室以象頭神格涅什為形象打造的Villeret系列MétiersD‘ArtGanesh象頭神腕錶，將東瀛赤銅、精細雕刻和大馬士革鑲金完美融於一身。錶盤上的黑綠色澤源自東瀛赤銅工藝，錶盤裝飾元素採用大馬士革鑲金工藝。首先在盤面上以手工雕出細牙螺紋，將黃金注入凹槽，再精雕細琢地將內充金屬錘擊到位，最後在上面進行手工雕刻。圖案本身為純金手工雕刻，在固定時無需使用黏合劑。

撰文 朱先玲

編輯 何葉