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一窩酥在太原在十分有名，歷史可以追溯到近代，晉陽飯店的廚師胡世年先生以龍鬚麵為基礎，將一窩酥研製改進出來，成為當地流傳的一道美食...

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鏊子的演變舊石器時代：石鏊新石器時代：陶鏊陶鏊（仰韶文化）夏商周時期：青銅鏊延續到近代：鐵 鏊低碳環保的：電磁鏊濃濃的中國滋味就這樣穿越歷史時空流傳至今架起鏊 攤黃啦烙制攤黃兒的鏊子俗稱“黃兒鏊”攤黃時 把黃鏊子架在爐子上這時要把火壓住...

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