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野山筍做法很簡單，用水焯就可以蘸辣椒豆豉蘸水吃了，清爽可口味道最佳我呢比較喜歡山筍爆炒肉片，準備食材把野山筍剝去外殼，鍋中放入冷水燒開，把山竹筍焯一遍水，撈出放在涼水中冷卻十分鐘，之後把裡脊肉切成片狀，放入少許鹽，料酒醃製十分鐘然後準備生薑...

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