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2、湯煲好後建議盛入碗中加適量的鹽調味，以養生來講不建議整煲加鹽調味，如果整煲湯加鹽一餐喝不完，下一餐加熱會導致湯中鹽分升高，形成亞硝酸鹽...

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據說瓦罐煨湯的方法是根據中國的理念進行設計，古人認為人的身體不能缺五行，瓦罐煨湯是陶土罐（土）、以水為湯（水）、一木炭煨湯（木）、錫箔封口（金）、以炭為火（火），這樣煨出來的湯五臟俱全...

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