秋膳·鯧｜你知道鯧魚發情時是怎麼叫的嗎？
此時正是品味銀鯧的最佳時節，魚肉肥美豐腴，肚裡的鯧魚籽，吃起來又有另一種罪惡之美...
世界上最難養的魚｜海中銀鯧魚，原來還是隻“小仙女”
金鯧腹部、魚鰭處帶金黃色，相較於銀鯧魚，金鯧魚身大很多，體長可達80cm，背鰭上長了硬刺，肉量豐富，價格也便宜很多，不適合清蒸，口感口味遠不及銀鯧魚，多為人工養殖...
「鯧魚」過年煮白鯧富貴又昌隆！兩道鯧魚年菜料理營養又好吃
鯧魚的肉質細嫩、刺少營養足，適宜全家大小享用，白鯧（銀鯧）還適合在過年煮哪些豐盛魚料理呢...