杭州30多年的小吃店,各種小吃一應俱全,都是老杭州喜歡的味道
被稱為人間天堂的杭州,自然不缺美食,在眾多的美食中,最受老杭州人青睞的味道,還是各種的小吃,這家開在鼓樓腳下的老店,已經有30多年了,最早的時候它叫銀花餛飩店,現在改名叫鼓樓正宗煎包店...當春捲包上了油條,就變成了杭州的特色小食
這就是蔥包檜的由來~現在的蔥包燴做法簡單用料少,只需用麵皮包裹住油條和蔥段放鍋內壓烤或者油炸、煎熟即可,吃的時候抹上甜麵醬、豆瓣醬或者辣椒等,真的是簡單的美味呀,搭配稀飯、豆漿或者牛奶,早餐就搞定了...杭州名吃蔥包檜,據說跟岳飛有關,到訪杭州,品故事,嘗蔥包檜一樣不能少
他對秦檜夫婦的心頭之恨,還憤憤難平,就將冷油炸檜在熱鍋一烤,把烤熟的油炸檜同蔥段捲入拌著甜麵醬的春餅裡,再用鐵板壓烤,烤到表皮呈金黃色,油炸檜“吱吱”發叫,王二方才解恨,他拿起來一吃,覺蔥香可口,便取名叫“蔥包檜兒”,一直流傳至今...