饗靈百科｜疼痛是件很好的事，讓我感覺至少……還活著！
動圖一覽甘納許珍饈史甘納許是一種在失敗中誕生的巧克力，是一種非常古老的手工巧克力製作工藝...配方：檸檬覆盆子馬卡龍，正適合夏天賣！
青檸檬&辣椒甘納許tips：提前一天製作，確保填充操作時狀態最佳1.奶油加熱至煮沸，離火後加入檸檬皮&辣椒粉，浸泡30min...
春水丨切開春天的巧克力，三重驚喜等著你（配方&教程）
甘納許的製作中還要注意果茸提前稱好室溫放置進行褪冰，黃油是軟化後的狀態，最終的乳化操作最好使用質量過硬的均質機保證甘納許整體攪拌乳化均勻徹底（順滑細膩有光澤感）...
現在吃正是時候，錯過等明年，每年孩子最喜歡吃的就是它了
地主小貼士：1、戚風蛋糕提前準備好比較省時間2、淡奶油不要打發過度了3、加熱甘納許記得隔熱水攪拌4、奶油蛋糕冷藏冷凍一會再擠壓甘納許會更好看更有型關注豆帝煮，隨時掌握美食釋出最新動態...巧克力甘納許糖果盒子，製作簡單可現場組裝的甜品臺小點
配方教程結構上來看是非常簡單的殼+餡的組合：▲殼子我們用了可可聯盟31%的白巧克力▲內餡我們選用了抹茶甘納許的口味做以主體▲抹茶甘納許配方配料▲白巧抹茶甘納許小方的全製作外殼Details of the main points細節要點其實，...
教你做高顏值蛋糕卷，分分鐘學會
需要注意的是，相同比例，等量的白巧與黑巧，製作出來的甘納許，前者會軟一些，稀一些，所以要根據淋面的效果，適當增加白巧和適當減少淡奶油...