揭西美食“豆仁茶”,清甜爽口,你品嚐過嗎?
豆仁茶早晨,一碗家鄉棉湖特有的“豆仁茶”(花生甜湯)配上棉湖特有的“油炸果”(小油條)開啟了我一天的新生活,兩樣食物完美搭配吃下肚,頓時整個人感覺精力充沛,這就是家鄉特有的煙火氣所帶給我的滿足...揭西棉湖特色美食“粿汁”,你吃過嗎?
如今,人們吃粿汁不再是為了“杜絕浪費“,製作粿汁皮的原料也變成由新鮮大米磨成的米漿,美味依舊流傳,依舊受人歡迎,不少棉湖人會在午後三四點時,約上三五知己或者帶上一家老少,去吃上一碗粿汁,解解饞...揭陽棉湖糯米飯,香糯可口,你吃過嗎?
糯米飯的配料以五花肉、花生、香菇、甜醬油和芫茜為主,據老阿姨介紹,她以棉湖最為傳統糯米飯主料搭配方式,即是把五花肉、香菇、花生分開製作後,根據其易燉爛的習性,先後加入,讓這三種主料的味道融合,互相吸引,也是保留棉湖糯米飯最為原始的做法...揭西美食“無米粿”,你吃過嗎?
小編把無米粿叫為水晶粿也是有根據的,無米粿的皮是番薯粉做的,蒸熟後皮猶如水晶般,能看透裡面的餡料...