上海開了28年的“良心”本幫菜館,分量比東北菜還大,人均才50元
不過對於老上海人來說,濃油赤醬地的本幫菜才是永恆的主旋律,無論是在弄堂裡、亭子間還是酒樓餐館,具有外婆味道口味的本幫菜系仍然受到眾多本地食客的追捧...黃奕在上海開的本幫菜館,人均600元,水準如何?
還有海鮮濃湯黃罈子、黑松茸布袋、清蒸筍殼魚等菜品也很不錯,這家店整體來說,位置上乘,景色優美,食材優質新鮮,做工和烹飪精細講究,味道妥帖端正,基本沒什麼大毛病,不過正因為每道菜的味道和水平都蠻高的,所以反而倒選不出一道出彩驚豔特別讓人難忘的...上海118歲的老字號菜館,杜月笙以前經常來吃,是本幫菜的發源地
在古鎮西街東頭,有一家很有名的本幫菜館,這家店是由高橋人周悅卿在1903年創辦的,至今已有118年的歷史了,在高橋及周邊地區影響深遠...