素合菜，家鄉年夜飯的必備小炒，清淡爽口解膩，下飯下酒都好吃
蒸熟的海帶絲口感粉面柔軟3、蒸海帶的時間正好用來處理其它食材，鍋燒開水，加一點鹽和幾滴油，放入豆皮絲燙半分鐘撈出，浸入涼水中，降溫後瀝乾水4、再把冬筍絲放入鍋裡，燙煮2分鐘，接著加入木耳絲繼續煮2分鐘，撈出浸入清水裡，降溫後瀝乾水5、熱鍋加...
【舌尖漣源】漣源合菜：“和和美美”的家鄉味道
因菜名中“合”與“和”同音，漣源合菜便被賦予了家和萬事興的寓意，這道流傳數百年的佳餚已經成為漣源人乃至於湖南人過年過節一道必不可少的名菜...
這三樣美食看上去平平無奇，但在以前卻是正經的“宮廷菜”
這三樣美食看上去平平無奇，但在以前卻是正經的“宮廷菜”有時候我感覺人的際遇和美食倒是有一些相通之處，比如說有人前半生可能默默無聞，但是突然有一個機會，而他又恰好抓住了這個機會，就能因此飛黃騰達...
這菜真是色香味俱全，食材便宜又簡單，好吃又下飯，每次都光碟！
合菜之所以好吃，還在於各種菜品的搭配和營養，豆芽可以是黃豆芽，黃豆芽可以促進青少年的生長髮育，預防貧血，豆芽也可以是綠豆芽，綠豆芽與韭菜一起炒可以預防老人和孩子的便秘等等，各種菜之間也是有相互提味的作用，所以合菜說白了就是大雜燴，但其燴得有...