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如今南陽盆地每年銷往京、津、滬三市和日、美等國的幾十萬斤香油，絕大部分都是小磨香油，而歪嘴芝麻為原料加工製出的小磨香油，則被推崇為上乘精品，其色澤紅黃晶亮、香味純正濃郁，具有明顯的芝麻香的獨特風味，是涼拌、熱炒、炸、煎、烹等佐餐的最佳調料，...

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酸菜豆麵條的可人，在筷子的起落間，在“刺溜”的麵條聲中，在碗底兒盡淨的酣暢間，在舌根深處，久久不能消褪...

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於是，他就叫廚師給他做芝麻葉豆麵餃子，不準著油又要少著鹽，豆麵儘量又黑又粗，一定要廚師按他的說法去做廚師費了九牛二虎之力將芝麻葉豆麵餃子做好了，端去一嘗，不好吃，便將廚子殺了...

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西峽味道，特色鍋邊的做法將麵粉加清水攪拌均勻鍋裡放食用油把配菜爆料炒好加入半鍋的開水煮湯繼續大火燒開，這樣做鍋邊糊要用到的湯就做好了...

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比如，南陽米酒、界中米醋、諸葛亮酥餅、趙記油茶、李記麻糖，桐柏豆筋，新野臊子，社旗綠豆麵、三粉，方城木瓜茶、木瓜酒，內鄉山珍營養粉，淅川桑葉茶、葛花茶、五毒酒、五香全蠍、辣椒醬，西峽野蜂蜜、野蜂蜜酒、獼猴桃幹、六味地黃酒等特產...

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5玉皇頂2203馬鬃崖2200和尚帽2131摩雲垛2075光石堖2072亂蟲頂2052木廟嶺2043老界嶺2002黃土嶺1945尖山1930帽盔山1920紅石崖尖1832牛心山1780大立崖1777昏昏帽1750界嶺頭1735白石尖1689...

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丹江口水庫丹江口水庫是國家一級飲用水源地，庫區的山體上都進行了植樹造林，保證了充分的森林覆蓋，這樣可以有效地保持水土，降低水庫水中的泥沙含量，同時山上的植被可以有效過濾雨水中的雜質，保證了水質乾淨，水體清澈...

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