料超足的私房芒果奶油蛋糕,秘密抹面+芒果花技巧,全部教給你!
芒果奶油蛋糕抹面+夾餡奶油350g淡奶油30g糖60g糖漿水5g利口酒(可選)淋面和裝飾35g奶油20g白巧克力3個芒果香草海綿胚雞蛋:190g糖:130g玉米糖漿:13g香草精:3g低粉:120g無鹽黃油:33g牛奶:53g打發奶油這麼熱...哇,好看又好吃的閃電泡芙!
此時如果形成的麵糊很乾,可加入少許牛奶或淡奶油(配方分量外),攪拌使它成為一個非常順滑的蛋黃麵糊...入門級的麵包配方,蓬鬆暄軟,好吃又好看,學會不用出去買了
5克,牛奶128克,蛋清25克,黃油25克,豆沙餡240克【淋面材料】:牛奶100克,煉乳100克,低筋麵粉100克【做法】:1、準備好所需材料,先來揉麵,把除黃油外的材料按先溼後乾的順序放入廚師機攪拌桶內,牛奶不要全放入,預留10-20克...蛋糕不會裱花不會抹面也能高大上,細膩順滑又香甜,太容易成功啦
生日蛋糕平時做得不多,只有家人過生日的時候才會做一次,所以這裱花技術真的是無語了,還好這款巧克力淋面蛋糕,不用裱花,也不需要精緻的抹面,一樣可以看起來高大上,很適合和我一樣的新手寶寶哦...