很棒的一家稍麥店,味道沒的說!把稍麥做到了極致
小編來到這家店面,一進門便聞到稍麥香味,這種香味讓人耐人尋味,有種百吃不膩的感覺,那股味道,香飄四溢...烹飪大師辭去北京高薪工作,在呼和浩特開了一家稍麥館
稍麥在呼和浩特有四百多年的歷史,早年的稍麥都在茶館出售,食客一邊喝著濃釅釅的磚茶或各種小葉茶,吃著糕點,一邊就著吃熱騰騰的稍麥,故稍麥又稱“捎賣”,意即“捎帶著賣”之意...豬肉餡製作的稍麥,好吃到不要不要
5斤稍麥皮1斤 大蔥白3根 鮮姜2大塊牛心菜少半個 花椒麵 乾薑面鹽 雞精 澱粉 胡麻油二 做法把買回來的肉餡放入稍大點的盆中,倒入3勺 胡麻油 鹽2勺 雞精1勺花椒麵半小勺 乾薑面1小勺 再加溫水2勺,用筷子攪拌均勻備用...沒想到這份美食地圖竟然自帶彈幕?
仔細看完內蒙這兩期,不僅被官方自帶彈幕萌化,也被這些早餐店的老闆溫暖...北京美食街的頂流!安定門大街
香香甜甜的組合,簡直就是冬天標配~店名:蜂蜜南瓜蛋糕人均:5元海鮮大排檔,經常需要等位,老白是他的忠實愛好者,從高中一直吃到現在,好吃程度真的不一般...燒麥、燒賣、稍麥、稍美、燒梅,哪個才是正確答案?
不過,只要看過內蒙人做羊肉稍麥,就知道這種說法也不一定就那麼確切——且不說包子是發麵,燒麥為死麵,單是“搗皮子”這一步,燒麥就比包子能打多了...同樣是燒麥,南北方為啥不一樣?
照這記載,從誕生以來,燒麥的做法、餡料、吃法都稱得上講究,要的便是顏值高味道好,這才能入得了大街小巷的門面,上得了一日三餐的席面...