麥黃草的學名叫菹草，又叫蝦藻、蝦草，養殖過小龍蝦的農戶可能對麥黃草能比較熟悉一點，是的，它是一種水草，多生長在池塘、溝渠中，透過葉子就能很好的識別這種草，它的葉子是披針形的，葉子邊緣呈波狀且有鋸齒，在秋季發芽，冬春的時候開始生長，4月開花，夏初的時候就開始凋謝腐爛，這時候會汙染水質，麥黃草可以作豬牛魚蝦的肥料，但如何種植麥黃草呢？

水塘的水最好是微酸性或中性的，直接把種子撒在水塘中，可以塊狀播種，也可以與其它的水草混播，麥黃草是秋播作物，9月的時候就要開始播種了，不用擔心麥黃草的種子被魚蝦蟹吃掉，因為種子的外殼堅硬，邊緣還有小齒，像松果一樣，魚蝦蟹都不會去碰。

也可以代根扦插種植，這個時候水塘底泥、水質的營養鹽要充足，如果水位較淺，因為小苗不能被強光暴曬，所以在中午陽光強烈的時候要進行適當的遮蔭，或者提高一下水位，覆蓋一下小苗。根莖的繁殖速度是很快的，如果是在水田中有麥黃草，應及時清除，以免影響水稻的正常生長。

麥黃草的抗病害能力很強，在生長期中是很少有病害、蟲害的，管理容易一些，但容易瘋長，這個要加以控制，生長的時候，會吸收底泥中的營養元素，吸汙能力及淨化水質比較強，但是到了6月，麥黃草開始腐敗的時候則會汙染水質，這個需要提前處理。