轉眼之間馬上又到一年一度的端午節了，這可是除了春節、清明、中秋之外的中國四大傳統的節日之一，現在已經成為了我們的法定節假日了。而說到端午節呢，很多人首先想到的就是包粽子，吃粽子，畢竟在國內很多地方都有端午節包粽子吃粽子的習谷。另外在不少地區還會在端午節當天舉行划龍舟比賽和家門口懸掛艾草的習俗。那你可知道端午節還有吃”五黃“的習俗，端午節吃的”五黃“是什麼呢？我們今天來一起了解一下。

在端午節的時候吃鹹鴨蛋、喝雄黃酒，這個很多人都是知道的，其實這些都是屬於”五黃“之一的。在端午節當天吃五黃是漢族的民間風俗，主要是流行於江南等地。所謂”五黃“批的是五種名字帶有”黃“音的食物，它們分別是：鹹蛋黃、雄黃酒、黃瓜、黃鱔和黃魚。在以前民間到了端午節當天，就會吃五黃餐，也就是把這五種食物混在一起食用。原因是中醫理論上認為，端午節是一年中陽氣最盛的時候，而在中午的時候又是一天中陽氣最盛的時候，所以這個時候吃五黃餐，不僅有利於身體的健康，而且還能抑制黴運。

在端午的期間，黃瓜也已經大量上市了，並且這個期間的氣溫也開始升溫了，因此吃涼拌黃瓜是生津又解渴，並且還有消暑開胃的效果。同時在端午節期間，黃魚的汛期也到了，這個時候的黃魚非常的鮮美，發育達到了頂點，最具食用價值。而端午節吃鹹蛋黃，則是因為在民間其寓意的健康和平安。雖雄黃酒呢這個習俗其實早就有了，民間主要認為在端午節喝雄黃酒有驅邪解毒、對身體有好處的作用。白蛇傳中白娘子就是因為喝了雄黃酒也現出的蛇身原形。

還有就是吃黃鱔，一方面是因為名字帶有一個黃字，另外一方面是這個期間的黃鱔是最肥美的。在民間有端午黃鱔賽人參的說法，其經過了一個冬天的蓄養和一個春天的復甦，加上天氣轉暖，它們的食物也很豐富，所以這個期間的黃鱔體壯肥美是最有營養的時候，因此在端午節前後是吃黃鱔最好的時節。畢竟在過去黃鱔是野生的，不像現在是人工養殖的，可以一年四季都能吃到黃鱔，這也是為什麼端午節要吃黃鱔的主要原因了。

其實因為中國地大物博，南北差異還是很大的，可能在你們那裡沒有這些風俗的，歡迎朋友們在下方評論裡說說你們那裡端午節都有哪些風俗？