蛋包韓式辣醬飯非常的好吃，下面的經驗裡面就和大家分享一下具體的做法，想學習的朋友可以和我一起學著做一下啊

食材

雞蛋3個

米飯一小碗、洋蔥、胡蘿蔔、玉米粒、豌豆、火腿、蝦仁8個

色拉油適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量

番茄醬適量 水澱粉少許

做法

1、把蝦清理乾淨後切成小丁，加少許料酒，鹽，胡椒粉醃製一會。

2、雞蛋打散加一點點鹽，加少許水澱粉

3、準備好所有材料：將胡蘿蔔切小丁，與豌豆，玉米一起入開水中綽燙，火腿，洋蔥切小丁，米飯盛一小碗

4、鍋中熱油，先將蝦仁炒熟盛出、再將洋蔥放入煸香、下火腿翻炒

5、接著放入胡蘿蔔丁，豌豆，玉米粒翻炒、炒勻後將米飯倒入

6、米飯炒散後加入番茄醬，少許鹽調味，炒勻後盛出

7、鍋洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，轉鍋子攤成均勻厚度的蛋皮，在蛋液即將凝固時在蛋皮一側放上炒好的米飯

8、再將蛋皮對摺，封口處按壓粘牢

9、出鍋後淋上少許番茄醬即可

蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹炒飯而成的菜餚。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好製成。蛋包飯不論是在韓國，日本或臺灣，都是相當受到歡迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐廳供應，甚至還有專賣店專賣。在中國大陸地區也有部分餐廳出售，但普遍價格偏高。