據長期研究結果，維生素D和魚油的效果令人失望

很多人為了預防癌症和心臟病這樣的重大疾病，經常食用維生素D和魚油這樣的營養補充劑。

但對於營養補充劑的潛在好處，相關研究證據卻並不一致。

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現在，在政府的資助下，長期研究終於取得了一些關於營養補充劑有效性的明確結果；研究結果被公佈在兩篇發表的論文中，但研究結果讓人對營養補充劑的有效性感到失望。

美國國家心肺血液研究所臨床應用與預防科主任勞倫斯·法恩博士表示：“兩項試驗結果都是否定的。

整體而言，無證據表明魚油和維生素D能降低心臟病或癌症的發病機率。”

此項研究結果發表在《美國心臟協會科學年會》，並於本週週六在《新英格蘭醫學雜誌》網站上線上發表；美國心臟協會設在美國芝加哥市。在這兩篇文章之中，一篇是以研究補充維生素D為重點，另一篇是以研究補充魚油為重點。

研究人員邀請近26000位成年人參與VITAL研究專案，他們年齡不低於50歲，未曾患癌症和心臟病，20%的參與者為美國黑人。

一組參與者每天攝入1克魚油（1克魚油含有歐米伽-3脂肪酸）和2000國際單位的維生素D。另一組參與者每天攝入同等劑量的維生素D和安慰劑，第三組參與者每天攝入同等劑量的魚油和安慰劑，最後一組每天攝入兩種同等劑量的安慰劑。在研究持續了5年多時間之後，研究人員未能發現任何整體效果。

雖然研究的整體效果令人失望，但研究人員發現魚油有防治心臟病突發方面有較好效果。

喬安·曼森醫生是波士頓市布里格姆及女子醫院的預防醫學部主任，她表示攝入魚油能將心臟病突發風險降低28%，這是一個具有“重要統計學意義”的發現。喬安·曼森醫生領導了這項研究。

曼森表示：看起來，那些在日常飲食中吃魚較少的人和美國非裔是獲益最多的人。

在研究實驗中，攝入魚油的美國非裔與攝入安慰劑的美國非裔相比，其心臟病突發的風險降低了77%，這是一種“大幅減少”情況。曼森補充道：如要對這些結果進行確認，還需進行詳細研究；但與此同時，美國非裔可以就攝入魚油與衛生保健提供者進行商討，這是合理的。

約翰·F·基尼博士和克利福德·J·羅斯博士共同在《新英格蘭醫學雜誌》發表了一篇社論，對此項研究結果進行了分析，指出應當慎重對待魚油對美國非裔和其他吃魚較少的人士在預防心臟病突發方面的積極效果。

維生素D和魚油兩種營養補充劑不會導致嚴重的副作用，例如出血、高血鈣或者胃腸道症狀。

曼森及其同事打算對研究資料進行詳細分析，以弄清楚維生素D、魚油與認知能力、自身免疫系統疾病、呼吸道感染和抑鬱症的關係。早期研究表明維生素D和魚油這樣的營養補充劑有助於改善這些疾病的症狀。

與此同時，美國國家衛生研究所官員勞倫斯·法恩表示：不要丟掉魚油和維生素D。

法恩說道：“在這方面，如果有人考慮營養補充劑，不論是

歐米伽

-3還是維生素D，應當與醫生和醫療保健提供者進行協商。”

曼森和曼森強調：維生素D和富含歐米伽-3脂肪酸的魚油是重要的營養成分，攝取這些營養成分是最好方式就是採取均衡飲食的方式，包括食用多脂魚類（沙丁魚、金槍魚和鮭魚）和維生素強化穀物、牛奶和橙汁。

在同一次會議上，研究人員展示了另一項研究：從魚油中提取的二十碳五烯酸乙酯物質是否能夠減少心血管疾病患者的不良反應，例如脈硬化、糖尿病或高甘油三酯（即高血脂）。

研究人員發現：攝入二十碳五烯酸乙酯物質的病人，其發病風險降低了25%。據研究人員報告：這些患者死於心臟病、突發心臟病或中風、因胸疼而住院或者需要進行血管成形手術、安裝心臟支架或心臟搭橋手術的機率較小。

布里格姆及女子醫院的心臟病醫師迪帕克·巴特博士表示：“在我們的報告中，這些疾病的發病風險被大幅降低。”

這項研究也是一項隨機臨床試驗，對每位參與患者的平均跟蹤年限為5年。這些參與測試的志願患者服用由一家美國公司提供的Vascepa 品牌二十碳五烯酸乙酯，該公司也是巴特博士研究專案的贊助商。

該二十碳五烯酸乙酯只能作為處方藥開給患有高甘油三酯的患者。但該公司計劃在明年內向美國食品及藥物管理局提出申請，將二十碳五烯酸乙酯擴大至用於全部高危心血管疾病患者。