廣州，名副其實的美食城市。

皮脆肉韌的燒臘、甜膩清香的糖水、充滿

熱

氣的煲仔飯和生滾粥、軟糯誘人的腸粉

……

這些都是廣州人的三茶兩餐，

而最叫

人一題的就是

早茶

。

每個週末或節假日，不到早上七點，廣州人都

會帶上

老人和孩子，或約三五個朋友，聚集在茶館裡

“嘆早茶”。

點心是一份一份地供應，有蒸點，烘烤和油炸的乾點，然後是粥甜點。

再

慢慢煮一鍋鐵觀音香茶，一點點品嚐，潤喉，沖洗掉前一天晚上剩下的飲料和食物。

翻閱今天的報紙，講新聞和時事，敘述

家長裡短，嘮嘮嗑

，談論在您面前的生意，雖然它是早茶，但可能要花幾個小時，人們不會離開餐桌，並且常常

要持續到

中午。

在廣州，吃早茶是

吃

時間的味道。

它更多的是消遣而不是消費。

生活已經很長時間了，要適應下一個舒適的消遣越來越困難。

享受早茶可以視為忙碌的休閒，因此生活可以輕鬆自在，心情更加舒暢。

廣東一帶以其清淡而聞名，清淡，新鮮和鮮美著稱。

食物的最佳狀態在於保持新鮮度，而新鮮度取決於食物被採摘或儲存的時間長短。

至此，廣州人民的默契已超越時空。

嚮往這種生活，鮮是甘美的來源。這種享受只有那些山村裡的老人或者自己親自栽種的人才能享受到的原汁原味的鮮美，而且還是天然無公害的，而在城市裡那些向菜販購買的人是享受不到的。

儘管他們不尋求個人耕種和採摘，但廣州人會毫不猶豫地花費大量時間和精力來品嚐新鮮的食材。

廣州黃沙是華南地區最大的海鮮市場，早前我聽說廣州的一些人想吃海鮮，就掐準時間去吃海鮮。

為什麼？

因為下午新鮮食品剛到。

買回來，不用注意烹飪方法，味道就很美味。

廣州人民願意努力工作。

畢竟，食物總是溫和的。

這似乎是生活的甜蜜。

它可以緩解因焦慮而引起的年輕人的皺眉，並可以緩解廣東人調皮的胃。

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