你低碳飲食多久了？執行一段時間後，是不是總能發現這樣或那樣的問題？

局長總結了

低碳生酮飲食

過程中，小夥伴經

常犯的7大錯誤

，快來對號入座吧！

1、沒耐心

因為身體不習慣以酮體作為熱量來源，

有些人在初期時會經歷生酮流感

（頭暈、疲倦、冒冷汗、噁心、頭痛等類似流感症狀），遇到這種狀況要有耐心，

通常2、3天后，症狀就會消失，而進入生酮狀態

。

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2、脂肪吃不夠

低碳飲食的

脂肪量需佔總熱量的50%-60%

，很多生酮新手以為低碳飲食保持低碳就夠了，往往忽視了要提高脂肪的攝入。

低碳飲食提倡的是

低碳水、中高脂肪、適量蛋白質，而不是低碳低脂

。低碳前期適當提高脂肪的攝入量，有利於快速入酮。

最好的方法是從食物中攝取足夠的脂肪，如

五花肉、東皮肉、三文魚、多寶魚

等富含脂肪的肉類和魚類可以多攝入，也可以在炒菜中多加入一些油脂。通常午餐的油脂可比晚餐的多一些。

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3、吃太多蛋白質

蛋白質如果吃太多，在體內會轉換成葡萄糖，也會升高胰島素，身體就無法將熱量來源從葡萄糖切換成酮體。

因此，蛋白質要適量，吃肉的時候可以

選擇油脂較豐富的部位

，例如三層肉、雞腿肉或有肥魚肚的魚肉。

4、電解質缺乏

低碳生酮飲食會造成

鈉、鎂、鉀缺乏

，部分會產生頭痛、噁心便秘、嗜睡、抽筋等副作用。

所以，可以在菜餚中加足量的鹽，以

低鈉高鉀鹽、天然岩鹽、湖鹽或海鹽

為優先選擇。同時，也要

攝取大量的深綠色蔬菜

，或是額外補充鉀。

5、吃太多隱藏碳水

市面上的加工食品大都添加了澱粉和糖分，例如魚丸、貢丸、香腸、甜不辣等都是生酮的破壞分子。這些加工食品最好不要吃。

6、蔬菜吃太少

蔬菜中含有大量維生素、礦物質，是體內生化反應能否正常運作的關鍵。而蔬菜的膳食纖維則具有

促進腸道蠕動、餵養腸益菌、組成糞便

的3大作用。

低碳生酮飲食因為澱粉攝取量減少，所以如果蔬菜的攝取也不足的時候，維生素、礦物質和膳食纖維也會不足，容易造成噁心、抽筋、便秘等症狀。

每日蔬菜建議攝入量300-500g

，午餐和晚餐可以安排200g左右的量（差不多一個碗的量）。

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7、擔心酮酸中毒

如果你不是1型糖尿病或是2型糖尿病嚴重控制不良，可以不用擔心酮體失控。酮酸中毒的血酮濃度需要達到20mmol/L，而低碳生酮飲食的血酮濃度遠遠低於這個指標。

糖尿病執行低碳飲食，尤其是1型糖尿病人群，建議在專業醫生或健管師指導下進行。

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