#春日的美好食光#中午過來一家近幾年很火的自助餐廳吃飯，在網上購票中午是295一位，晚上會貴一點，300多一位。

這個價位的自助餐算是平民化中比較頂級的價位了，如果用星級來類比的話，可以對應4星或類5星級。

店裡一進門就是誘人的刺身區，有甜蝦、鰲蝦、法國生蠔、北極貝、三文魚、金槍魚和鯛魚等等，刺身挺新鮮，但不知為何缺少一點鮮甜味，這是他們家刺身的通病。我試了生蠔、三文魚和鯛魚等，都有這樣的不足，比如生蠔，很爽脆也很清新，但就是少了鮮甜度。三文魚也是如此，但三文魚有個優點就是每一塊都很厚，讓人吃起來很有滿足感。

店裡有熟食區，也有生食區，同時給每位客人配了一個小火鍋，可以加熱生食，這個體驗挺多樣。坐下不久，還給每位送上一份魚翅湯。這個魚翅湯顏值很高，但味道確實一般般。

熟食區有鐵板鵝肝、烤蝦、烤鰻魚、鐵板鮑魚、蒜蓉生蠔和芝士長腳蟹等，還有人參燉湯、燉燕窩和粵式早點，味道都挺好，但這些都不是重點。

重點是在生食區！生食區有很多平時少見但又相對貴价新鮮的食材，比如東星斑、龍膽魚、甲魚、拉尿蝦、活鮑魚、扇貝和紅鱘膏蟹等，而且食材大小都有保證。食材都是分好，放在一個個獨立的碗裡，底下還有碎冰保持新鮮。最好吃的就是他家的紅鱘膏蟹，幾乎每一隻都有飽滿的蟹膏，看著特別誘人，吃著特別回甘！

在這裡，你可以實現東星斑、大石斑魚肚、膏蟹等自由，那些肥牛、肥羊、牛肚等雖然也是上品，但在這些海鮮麵前都淪為配角。

除了海鮮，蔬菜和菌類需特別介紹一下。這裡的蔬菜款式挺多，而且大部分是平時幾乎沒聽過的，大家有過來可以試一試，比如紫金天葵，不知道還以為是斗羅大陸的魂技，還有冰菜、紐西蘭菠菜、紫生菜、益母草等。菌類也是一些比較好吃的品種，有蟲草花、松茸、蘑菇等。

其他還有酒水區、甜品區、水果區和雪糕區。

飲料有罐裝和自制的兩種，有紅葡萄酒和白葡萄酒，也有科羅娜、喜力、可樂、加多寶等，自制的有楊枝甘露、百香果汁和西瓜汁，還有原個的椰子，個人覺得楊枝甘露挺好喝。

甜品區品種挺多，我試了一種芝士蘋果蛋糕點心，味道挺好，我想其他的應該也不會太差。

水果有蘋果、西瓜、蓮霧、菠蘿和菠蘿蜜等大概有8、9種，都是新鮮的時令水果。

雪糕是選用了哈根達斯，對得起這個價位的品牌。

295一位的自助餐太多美食了，實在是敞開了吃都感覺吃不過來，只能可惜自己的胃太小，不夠裝。

食材方面，挺新鮮多樣，唯一不足的就是刺身缺少一點鮮甜，人參燉湯、紅鱘膏蟹、新鮮人參和蔬菜，是我重點推薦的，大家有機會去，可以多留意下；環境方面，用“合理”兩字比較合適，不算很高檔，整體也是比較舒服；服務方面，挺好的，沒什麼好挑剔，菜品更新快，幾乎不用等，除了熟食區確實需要時間製作，服務員換碟也勤快，態度也好。

整體來說是一次不錯的體驗，關鍵是自己的肚子感到非常滿意，值得下次再來！