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因為各種貝類美食,甘願遠嫁離陸地7小時船程的小島

2021-11-11由 蚊子吃好了 發表于 歷史

因為各種貝類美食,甘願遠嫁離陸地7小時船程的小島

因為各種貝類美食,甘願遠嫁離陸地7小時船程的小島

枸杞島被譽為未開發的東方愛情海,是無數人趨之若鶩的避世聖地!上島吃美食,撩海鮮,是必備行程!但這兩年節假日登島的船票真的是個中金貴~太難求了!

在嵊山枸杞島隨妹生活過一段時間的我,想說,好吃的美味真的是超級無敵多,海鮮各種鮮、小吃各種香、麵食各種剛!本地居民海鮮的做法更是眼花繚亂~

因為各種貝類美食,甘願遠嫁離陸地7小時船程的小島

島上的蔬菜大都數是靠島外運輸的,所以成本較大!每天我們吃額正餐,都是以海鮮為主,枸杞島上有水產市場,剛剛回來的船老大會把最新鮮的海鮮給到叔叔阿姨!

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枸杞島被稱作貽貝之鄉,貽貝當然是當家的招牌,貽貝也叫淡菜,黑乎乎的個頭,肥碩的肉質,一清蒸為佳,也可以用貽貝炒飯。

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八月份的枸杞,也皮皮蝦的季節,每餐都膘肥有膏的皮皮蝦!肉質一點也不柴,還有清甜的鮮味!

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這裡的各種貝類,也是拓寬了我的視野!妹妹說,當初就是為了能每餐都藤壺才選擇嫁到這裡!

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牡蠣,海螺,胭脂齋(小鮑魚),戳嘴(藤壺),毛娘(野生小貽貝),各種我沒叫全的貝類在舌尖回存,蒸煮的方式保持了食物的新鮮度與美味度~

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吃活蹦亂跳的大海蝦!袖珍的海螃蟹!沒刺兒的虎頭魚!因為水質優秀,所以都無需過多的處理!

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愛換口味的我,還特地叫叔叔給我炸了小黃魚,煎了豆腐魚,燒了清水鮑魚湯,真的每一餐都是享受!

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作為一個杭州人,海鮮本來就吃的少!在那邊的那些日子裡,每天海鮮吃的超級飽,回來竟然不長胖!果然,驗證了海鮮不容易長胖的道理~

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島上的居民也特別會做麵食,早餐一般都是海鮮麵,裡面海鮮真的是太豐富了!

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點心會做各種魚魚面(胖胖一小顆),還有類似咱們這邊的青果子,但那邊卻是海帶紫菜磨得粉,太豐富!

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雖然近幾年的旅遊業發展很快,但卻也越來越留不住年輕人,就跟我妹妹說的一樣,她為了孩子還在會想著在舟山或者寧波買房,週末節假日才回島去住住!

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現在我吃到的很多小吃和手藝,已經不是她小時候的味道了,斯者已逝,味道已變!隨著人來人往,小島也不是嚴格意義上說的未開發未汙染,很多魚類貝類已無蹤影,垃圾也無法徹底被安置,進而流向海洋,吞噬小島!

因為各種貝類美食,甘願遠嫁離陸地7小時船程的小島

一曲調頭,一抹網;一艘漁船,一袋煙。這才是枸杞島真正該恢復的平靜!那些傳統制作的美食的手藝,那些美麗島礁上的小生命們,也希望得到永久的保護和傳承!

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