提起冰糖葫蘆，北京人無所不知。它是老北京民間的特色食品，酸甜可口，而且紅彤彤的穿在竹籤上，看著就可口。說起冰糖葫蘆的來歷，還與南宋光宗皇帝的一段故事有關。

有一年，光宗皇帝的妃子黃貴妃得了重病，茶飯不思，面黃肌瘦，宮裡的御醫都束手無策，各種方法都用盡了，也不見好轉。光宗皇帝愁眉不展，日漸憔悴。後來，光宗下令張貼皇榜，尋找能為貴妃治病的神醫。有一天，一個江湖郎中揭了皇榜，應招進宮，說他有辦法治好貴妃的病。光宗大喜

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待郎中診脈完畢，光宗忙問：“有什麼好辦法？”郎中提筆寫下了一個方子，交給光宗。光宗一看，原來是用冰糖與紅果（即為山楂）一起煎熬，每次飯前吃5至10枚，半月後病情肯定會好轉。在場的御醫看了這個方子，都搖頭反對地說：“我們用了那麼多名貴的藥材，都不能治好貴妃的病，這普通的山楂能有什麼奇效呢！”但光宗認為不妨一試，就吩咐人按照郎中所說煎藥。黃貴妃服用之後，果然食慾恢復，慢慢好轉。這冰糖與山楂一起煎熬後，這丸藥其實就是一粒粒冰糖葫蘆，只不過並沒有串起來而已。此後，這種做法傳入民間，老百姓把小小山楂一個個地串起來慢慢吃，給孩子消食吃，看著也更加喜慶了，流傳下來，便成了今天流行的冰糖葫蘆。

據《本草綱目》記載，山楂性微溫，有化滯、行淤、健胃的功能。皇貴妃整天錦衣玉食，吃的山珍海味太多了，而山楂恰恰能起到助消化、消食化積的作用。後人研究表明，山楂還有降血脂、降低血清膽固醇等作用，因此酸甜可口又好看的冰糖葫蘆為百姓所青睞也就不足為奇了。

古時候，人們為了長生不老，到處尋訪仙丹妙藥，秦始皇派人尋找仙丹妙藥的故事就是一個典型的例子。但是，此類做法卻往往適得其反。其實，真正的“神醫妙藥”就在我們身邊，健康要靠我們自己掌握，清心寡慾是福，粗茶淡飯是安。