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今年的端午節，珊珊三丫頭響應號召，留在廣州家中過節。因為家裡放著包粽子的材料，所以就決定自己動手包粽子，在家也感受一下節日的氣氛。端午節，是中華民族的傳統節日之一，最初是夏季驅離瘟神和祭龍節日，後來，人們又將這天定為紀念屈原、伍子胥、曹娥及介子推等的日子。在民間，端午節有許多端午節的習俗，就有包粽子和吃粽子。在往年，我是在外面買一些粽子回來過節的。但今年留守家中，就自己動手包粽子了，一家人齊齊整整圍在一起包粽子，也是享受節日氛圍的方式。在包粽子的時候，我們就聊起各地的粽子，也聊到在外面裡吃過最特別的粽子。

這時，珊珊三丫頭就想到了自己在潮州旅行時，吃過一種當地人稱為“粽球”的粽子，這種粽子不但好吃，口味也非常特別的地方，一個粽子“既甜且鹹”，與平時吃的粽子完全不一樣的口感。

珊珊三丫頭品嚐到潮州粽子的地方是潮州的饒平大埕島

。潮州饒平，自古就有“嶺南佳勝地，瀛州古蓬萊”的美譽，位於廣東最東邊，與福建相鄰，是連線廣東和上海、浙江、福建經濟大動脈的海上“黃金海道”。而我饒平大埕島，位於饒平北邊的“閩越交界地”，是一個三面環陸的“弧形”海灣，這個海灣東起福建詔安縣，西至廣東饒平縣雞籠角，整片海跨越了閩粵，因為主體在饒平大埕鎮而得名“大埕灣”。儘管

從潮州古城到這裡的交通並不算十分方便，我還是來到了這裡，並在這裡逗留了兩天，留下了非常美好的回憶，同時，也品嚐到這裡非常特別口味的粽子。

在來潮州之前，珊珊三丫頭不但曾聽朋友聊起過潮州的特色粽子，也曾在網上看到網上爭論粽子是甜還是鹹的好吃時，潮州朋友會哈哈大笑，認為這是個“玩笑”的帖子。原來，潮州地區粽子是“鹹甜”結合的，在他們的眼中，鹹與甜是可以完美結合的，根本是不值得爭論。但

對於許多人來說，粽子的味道：要不是鹹，要不是甜，當然也有淡口的！那麼，一個粽子又甜又鹹，吃起來會是怎麼樣的感覺呢？兩種味道能和諧嗎？

這天清晨，當珊珊三丫頭欣賞了美麗的日出後，返回到住宿的地方吃早餐。住宿店裡的老闆為我們準備了豐富的早餐，除了有地瓜粥、包子、小菜……最讓我驚喜的是老闆還準備了“粽子”，在當地人口中會把這種粽子稱為“粽球”。粽球其實是根據粽子的外形而得名的，一般我們看到的粽子的形狀是稜角或長方形，

而潮州的粽球，則是使用竹筒、竹葉盛米煮熟，並用鹹草吊起來，成形後的粽子像球狀懸著，所以稱為“粽球”。

此時，擺在珊珊三丫頭眼前的粽球還是熱辣辣的，粽子用粽葉包著，再用鹹水草紮起來，粽子的中間鼓鼓的，光看外表，就感覺裡面的材料是非常豐富，粽球的兩邊有兩個角，外表顯得非常好看。我取了一個“粽球”，解開水草，

我感受到潮州粽子的特色：一邊的餡料是鹹的，是糯米中摻入豬肉、蝦米、豆、蛋等；另一邊餡料是甜的，是紅豆沙。

在吃之前，珊珊三丫頭請教了一下老闆吃的順序，得到的回覆是：隨意！

珊珊三丫頭先嚐了一口鹹的餡料，感覺跟平時吃的豐富材料的粽子差不多，非常好吃，但吃多了就會有油膩的感覺。接著我又嚐了一口甜的餡料，這時，我開始感覺到這種粽子的神奇了，

當甜味在我的嘴巴打轉時，那種油膩的感覺竟然消失了，而鹹與甜結合在一起，不但不衝突，感覺卻是無比和諧。鹹甜結合的

粽球，彷彿多了一種獨特的柔潤滑膩，這讓感覺真的非常好，讓我停不了口，平時胃口一般的我居然把一個大大的粽子吃完了。一頓美味的粽子早餐，讓我在大埕島的旅程更加快樂！

在潮州吃完粽子後，如果以後看到有人爭論粽子是甜好吃還是鹹好吃的時候，我一定會建議爭議的人，試試潮州這種有鹹有甜的餡料的粽子，就有答案了！

那麼，今年的端午你是怎麼度過的？你吃了粽子嗎？你喜歡吃甜的還是鹹的粽子？你吃過潮州這種又甜又鹹的“粽球”嗎？吃了潮州的粽球后，你覺得還有必要爭論粽子什麼口味好吃嗎？歡迎大家留言評論哦！本文是版權作品，未經珊珊三丫頭書面授權，嚴禁搬運、轉載、洗稿。如需轉載，請與作者珊珊三丫頭聯絡，謝謝。