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來北京不能錯過的衚衕—鮮魚口美食街

2021-10-09由 匠造君說美食 發表于 歷史

來北京不能錯過的衚衕—鮮魚口美食街

北京中軸線上的前門大街可以說是一條非常著名的商業街了,但凡來北京的人都會來逛一逛,兩邊綠樹成蔭,現在還有供遊人解暑的銅缸噴水池,林立的老字號見證著時代變遷。

來北京不能錯過的衚衕—鮮魚口美食街

前門大街上的鐺鐺車,老北京的一種有軌電車,1966年停運,在消失50年後又從2009年重新出現在前門大街。

來北京不能錯過的衚衕—鮮魚口美食街

鮮魚口,北京著名衚衕,東西走向,由前門大街進口一直到東口崇文門大街,一般傳說是“門到門,三華里”,是北京民俗市井商業的代表,與前門大街共同構成了老北京南城的標誌性傳統商業街區。

來北京不能錯過的衚衕—鮮魚口美食街

鮮魚口街成市於明朝正統年間,已有570多年曆史。鮮魚口匯聚了北京著名的老字號餐館、零售店鋪、戲園、浴池、茶樓和手工藝作坊等。天興居,力力餐廳,錦芳小吃,鍋貼王等耳熟能詳的老字號都有。街巷裡的井蓋,磚雕等等都是以魚為主題,整條街裡的老字號比例佔了70%。

錦芳小吃

來北京不能錯過的衚衕—鮮魚口美食街

錦芳小吃創建於1926年,北京著名的回民小吃店,有奶油炸糕,糖火燒,艾窩窩。最有名的就是元宵,每年元宵節,錦芳門口排的長隊堪比買火車票。

金糕張

來北京不能錯過的衚衕—鮮魚口美食街

鮮魚口的轉角樓,中國傳統的建築形式之一,多見於道路的交叉路口,和直角的街角相比,視覺上更加舒展和順暢。這個轉角樓原為紅極一時的「金糕張」的所在地,也是鮮魚口裡唯一的一個轉角樓。現在的賣的各種山楂糕食品都推陳出新了,有了精美的包裝,沒有了以前現做現賣的山楂糕,更像旅遊景點特色,本身的名氣是越來越淡了。

吳裕泰茶莊

來北京不能錯過的衚衕—鮮魚口美食街

街口的吳裕泰茶莊,排隊的可不是來買茶葉的,而是衝著吳裕泰自制茶味雪糕來的。

炸糕辛

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炸糕辛是一家回民老店,賣的是老北京特色的炸糕,據說和天津的耳朵眼炸糕有一拼。除了炸糕,還有驢打滾、艾窩窩、豌豆黃等老北京小吃。

新成炸醬麵館

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新成炸醬麵館,其實是做刀削麵起家的六十年老麵館,不過為了服務外地遊客,也做起了老北京最有名的炸醬麵。以前在大柵欄有家店,鮮魚口這家是新開的。

力力麵館

來北京不能錯過的衚衕—鮮魚口美食街

力力麵館,老字號川菜館子,雖然不是經營北京美食,但是非常值得推薦,郭沫若先生提的字,眾多國家領導人都光臨過。涼麵、擔擔麵、龍抄手……很多特色四川小吃。

三元梅園

來北京不能錯過的衚衕—鮮魚口美食街

三元梅園,北京著名的乳製品店,主打的是宮廷味的乳製品,曾經聘請過當年宮裡御膳房的傳人傳授宮廷秘方。

天興居

來北京不能錯過的衚衕—鮮魚口美食街

天興居,主打炒肝包子。被評為北京城裡最好吃的炒肝。包子是現蒸的,決不讓包子等客人。很多以前住前門的老街坊週末都會來天興居找找以前的味道。

烤肉季

來北京不能錯過的衚衕—鮮魚口美食街

烤肉季,主打烤肉的百年老字號,店裡還有清真炒菜。

便宜坊烤鴨店

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鮮魚口東頭的便宜坊烤鴨店,京城唯一和全聚德有一拼的老字號烤鴨店。

來北京不能錯過的衚衕—鮮魚口美食街

吃了這麼多還沒過癮的話,回頭,前門大街裡還有好幾家老字號飯館,一條龍的涮羊肉,全聚德的烤鴨,都一處的燒麥館等等。

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吃飽了還可以去大柵欄逛一圈,很多老字號,賣鞋的內聯升,賣帽子的盛錫福,賣茶葉的張一元……

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