時間過得真快，好像還是剛從老家出來，彷彿就是昨天的事情，不知不覺已經到了八月中旬，已經過了24節氣中的第13個節氣，立秋，夏去秋來，溫度還是比較高的，有36度，不過早晚的溫度還是比較適宜的，只有二十七八度又到了中午，今天就小圓一個人在家，也不知道吃點什麼好，一個人懶得弄，還一個就是溫度這麼高，實在不想去廚房忙進忙出的，簡單些，剛好又可以偷個懶

那就來個面吧，也是小圓吃得最多的一款了，特別的簡單又快手，煎了個荷包蛋，再煎了幾片火腿腸，把麵條煮開，加入調好的酸辣湯中，拌一拌就可以開動了當然咯，還可燙些青菜，或者是自己喜歡的蔬菜之類，看起來就會更加的有食慾，煮麵條和煎雞蛋的同時，再把酸辣湯汁調一下，真的特別的省事兒，酸辣又開胃，5分鐘端上桌，一次3斤不夠吃，下面一起來看看它的做法吧，喜歡的一塊動手做起來

食材：手擀麵一份，辣椒粉一勺，熟芝麻半勺，蔥蒜少許，熱油兩勺，生抽兩勺，白醋一勺，白糖少許製作步驟如下：1、先調製一個酸辣湯汁，碗裡放入辣椒粉，蔥蒜，芝麻，淋上熱油拌勻

2、接著加入生抽，白醋，少許白糖蒸鮮

3、再加入半碗煮麵條的湯，拌勻，酸辣湯汁就做好了

4、鍋裡放少許的油，把雞蛋打入煎至成型，再把火腿腸切成片，也稍微的煎一下

5、做水燒開，下麵條將它煮熟，期間記得點兩次涼水，三開的餃子，兩開的面，如果加青菜，在這一步燙熟哈

6、把煮熟的麵條撈出來，放入酸辣湯中

7、把他拌勻之後，再放入煎好的雞蛋和火腿腸，開動啦