鴨肉是秋季的滋補美味食材，含有豐富的維生素、鐵、鈣、鋅等微量元素，以及十幾種氨基酸，容易被人體吸收，秋天用清補涼、髮菜等材料與鴨子一塊煲的湯就非常滋潤，適合全家食用，鴨子做燜菜更加是大家餐桌上常見的美味菜式，年輕人就不一樣了，愛吃烤的，為了滿足家裡的小饞蟲，這次我分享一道南乳蜜汁烤鴨腿

說起烤鴨，你一定會想到北京，但要是問起我兒子，那他必定會說：我媽做的南乳烤鴨，哈。。。。不是我誇口，他就只喜歡吃他媽媽，也就是我做的菜，因為是對他的口味嘛，南乳蜜汁烤鴨腿是我做菜一慣風格，就是簡單容易，一看就懂，沒有外賣的烤鴨般煩瑣工序，就是醃好就入爐烤，差不多的時候取出來塗塗蜂蜜再烤一會就行了，超容易，剛烤好鴨腿皮脆又多汁，吃了也不覺得油膩，兒子猛誇真的很好吃“鴨”

南乳蜜汁烤鴨腿主材料：鴨腿 2只，小蔥 2支，蒜頭 10克，姜 10克，色拉油 10克調味料：南乳 2塊，南乳汁 2匙，紅燒醬油 2匙，五香粉 1克，鹽 2克，酒 5克，蜂蜜 10克

各材料，鴨只買鴨腿，因為好操作，要是爐子夠大，用整隻鴨也行，姜切絲，蒜切碎，小蔥切段

把鴨腿清洗好，濾幹水分，把調味料（除蜂蜜外），全放在鴨腿上

薑絲，蒜碎，小蔥段也與醃料一起放入，把鴨腿全只塗抹均勻

鴨腿放冰箱醃上3小時以上，取出回溫

取烤盤，把醃鴨腿的配料放上，並淋點油

把鴨腿連汁 一起放在配料上，在鴨腿上塗上油

烤箱預熱200度，把南乳鴨腿放入烤箱內，烤30分鐘

取出鴨腿，塗上蜂蜜

再次把鴨腿放入烤箱內，烤15分鐘

取出南乳蜜汁烤鴨腿，砍件食用，要不整個腿扯應該更加有味道，下次時間充裕，我也想做做京式烤鴨吃，讓咱家的餐桌多一道美食風景