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廣東人家庭聚餐,用心做一桌菜,走紅朋友圈,網友:認真生活真好

2021-09-22由 清漪愛情 發表于 家居

感恩節給家人做的一桌美味,曬朋友圈被點贊,網友:認真生活真好。今天是感恩節,感恩節是西方的傳統節氣,近年來在我國也備受年輕人的追捧,主要不是說感恩節非要過國外節氣,是感恩節這天我們可以找個“藉口”回家和家人長輩們一起吃個團圓飯,感恩他們一直以來對我們的照顧,感恩父母對我們無私的愛,抽空回家給家人做上一桌子的美味,犒勞一下辛苦的家人和自己,一家人圍坐一起吃飯,也是非常溫馨幸福的事情呢。

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現在大多數子女都每天忙於工作,父母人又不想給孩子添麻煩打擾到孩子。所以我們應該主動多回家跟他們一起聚聚。這不,今天感恩節,趁著這個節日回了一趟家,給家人做了一桌的美味,曬圖發朋友圈獲點贊無數,大家都羨慕能回家陪家人。這一桌子的感恩節聚餐,在朋友圈走紅,網友評論:認真生活真好。廣東人感恩節家庭聚餐,滿滿一桌子菜,走紅朋友圈,網友:認真生活真好。接下來一起來看看都有哪些好吃的吧。

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清蒸大閘蟹最近這個季節吃大閘蟹最肥美不過了,各個都是滿膏滿黃的,吃起來特別過癮,價格也比中秋國慶那會兒要便宜實惠很多,一次多買一些,給家人吃個夠。清蒸大閘蟹是最經典的做法了,大閘蟹清洗乾淨,然後肚朝上加入少許的生薑片,上鍋蒸個15-20分鐘左右,生薑或者紫蘇也可以祛寒,大閘蟹寒涼,所以蒸大閘蟹的時候放點生薑紫蘇比較合適,然後搭配一點蟹醋一起吃,鮮美又營養。

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白灼青菜這裡用的是普通的小上海青,所以整顆一起煮了,上海青的根部要掰開將裡面清洗乾淨,沸水下鍋,加入少許油和鹽焯水斷生,然後撈起擺盤,調一個自己喜歡的料汁,炒香然後淋在蔬菜上,撒上少許的紅椒粒點綴一起即可。給蔬菜焯水的時候加入少許的油和鹽,這樣蔬菜的色澤更翠綠。

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醬燜海參這算是一道硬菜了,因為生活在海濱城市,吃海參還是比較容易的,海參幹用溫水泡發,然後將海參清洗乾淨,把泥沙和白色的牙清理出來。可以切成小段也可以不切,然後鍋里加入大料炒香,加入海參一起炒香,調一個自己喜歡的醬香料汁下鍋一起炒,加入少許的清水,燜至湯汁濃稠即可。出鍋擺盤,搭配上少許的青菜點綴一下即可。

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爆炒芒果螺這種海螺我們當地人也稱之為芒果螺,有的地區叫它花甲,買的時候可以讓店家幫忙開口,也可以拿回來焯水一下開口後撈出,然後熱鍋涼油下入蒜蓉生薑爆香,加入芒果螺下鍋爆炒,加入少許蔥段一起炒,然後調味少許鹽、蠔油、生抽一起翻炒均勻即可出鍋。

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爆炒小豬肚小豬肚清洗乾淨,下鍋加入大料一起滷煮熟透,起鍋後切成肚絲。鍋里加入大蒜爆香,下入小肚絲下鍋一起爆炒,加入少許的蔥段、紅椒絲做點綴,翻炒均勻,下入生抽、蠔油、少許鹽翻炒均勻即可出鍋。

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蒜蓉辣醬粉絲蒸扇貝這道菜非常開胃鮮香,下飯下酒解饞吃都非常贊。扇貝肉處理乾淨後,加入少許泡軟的粉絲、蒜蓉辣醬一起,蒜蓉可以先炒香一下,這樣味道更香,上鍋蒸熟,出鍋撒上蔥花淋上熱油即可。鮮香又美味。

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清蒸排骨排骨浸泡血水清洗乾淨,然後加入配料醃製入味,上鍋蒸熟,鍋上汽後蒸個20分鐘左右,出鍋撒上少許的蔥花點綴提香即可。

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白灼大蝦新鮮的大蝦白灼是最原汁原味的吃法了,鍋里加水,然後加入生薑片和蔥結下鍋煮沸,蝦沸水下鍋,煮至蝦變色,大概2分鐘的樣子就可以撈出了,然後調一個蒜蓉醬油料汁蘸著吃味道特別鮮甜。蝦不要煮太長時間了以免變老了,煮個2分鐘的樣子即可,記得沸水下鍋。Lily美食談碎碎念:以上就是家宴聚餐的幾道菜餚詳細做法,除了這幾道菜之外,還做了一些炸薯條小朋友很愛吃,還有包一鍋雞湯等等,涼拌皮蛋等等,都是很開胃的下飯菜,色澤搭配看著就很豐富,葷素搭配營養也很全面,都是一些老少皆宜的家常菜做飯,適合全家人一起享用。簡單家常好吃的做法分享給你,感恩節啦,學會了有空可以回家給家人露一手哦。

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