按照我國的農曆傳統，在每年的二月初二是土地誕辰，古人都會在這天吃“龍食”以求身體健康，保證莊稼能有好的收成。同時據古代的民間傳說，農曆二月初二也是“龍王”降福人間的時候，屆時雨水會越來越充沛，為了祭拜“龍王”祈求風調雨順，於是便有了“二月二，龍抬頭”的說法。

“二月二剃龍頭，一年都有好兆頭！”——來自民間的諺語

大人小孩子都要在“龍抬頭”的當天剃頭髮，寓意著剃掉黴運，祈願新的一年能夠鴻運當頭、平安健康。我國部分農村地區，尤為重視“剃龍頭”的傳統習俗，理髮店都是門庭若市、人聲鼎沸！

自古以來，“龍”都是神聖的象徵，人們祭拜“龍王”的習俗，其實也是對大自然的一種熱愛和敬畏。隨著農曆節氣的變更，對於勤於農業的古人，風調雨順便意味著五穀豐登，因此在祭拜“龍王”的過程中，也有了許多的禁忌和講究。

眾所周知，驚蟄時節過後，迎來了大地回春、萬物生長，又遇見“二月二，龍抬頭”的充沛雨水，因此這一天對於莊稼人而言，就顯得格外重要了，於是便有了後來的各種傳統習俗流傳下來，其中有一項習俗就是“吃龍食”，寓意著家人平平安安、幸福美滿！

在二月二當天，古人們也把日常中的食物冠上了“龍”的頭銜，例如吃麵條稱為“吃龍鬚”等等，在古人眼裡吃這些關於“龍”的食物，也能獲取“龍”的祝福！

二月初二“龍抬頭”，傳統習俗“吃龍食”保平安，新年更紅火！

吃麵條——吃“龍鬚”

口感細膩順滑的麵條，在沸水中煮時猶如蛟龍入海，細長的麵條就如同龍的鬍鬚，古人認為吃麵條就等於“吃龍鬚”，表達出對於“龍王”的崇拜和敬畏，同時也祈福新年能夠如麵條一樣，順順利利！

吃水餃——吃“龍耳”

在古時候，餃子也被稱為“嬌耳”，尤其在二月二這天，人們就把餃子冠上“龍”的頭銜，稱為“龍耳”。春季的韭菜是一年四季中最鮮嫩的時候，包上韭菜餃子，美味又營養！同時“吃龍耳”寓意著新年財源滾滾！

吃米飯——吃“龍子”

顆粒分明的大米如同龍產下的幼籽，故將吃大米稱為吃“龍子”，寓意著多子多福、兒孫滿堂的意思。在春耕的重要時節，全家人都吃上一碗香噴噴的白米飯，希望新的一年能有好的收成，期待五穀豐登！

吃春餅——吃“龍鱗”

人們在二月二當天，把韭菜、雞蛋等時令蔬菜都包入春餅中，而這春餅就好比龍的鱗甲，吃了“龍鱗”則寓意著大人們的身體強壯有力，小孩子能夠健康成長。

“毛起吃”有話說

五千年的文化傳承，我們秉承著尊重傳統、弘揚民族文化，將具有我國民族特色的傳統習俗傳承下去，既表達出了對於未來新生活的無限嚮往，也寄託了對於新的一年的美好祝願。

或許在現代的年輕人看來，有些傳統習俗有些“封建迷信”的色彩，但這正是傳統習俗最具魅力的地方，而古人的那種勤勞節儉、樂觀積極、善良感恩的精神，才是最值得我們學習與傳承的。

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