馬軍，男，1970年生於威海乳山，烹飪專業大專學歷。

從1986年起從事烹飪工作，深入鑽研中國八大菜系和現代酒店管理學，在多家酒店、酒樓、賓館等從事過烹飪及管理工作，曾獲烹飪界多項榮譽。

所獲名稱及榮譽：

現任中國烹飪協會會員，中國中菜創新研究院、山東青島中菜創新研究院理事、山東省食文化研究會餐飲文化研究會餐飲文化名師，青島創新時尚私房海派菜研究院副院長、國家高階烹調師，中式烹調高階技師、中國魯菜名廚委副主任委員、國家鑽級酒家評審員、山東省烹飪工匠等。

曾在中國飯店協會、中國中菜創新研究院、山東青島中菜創新研究院舉行的全國現代餐飲管理名廚名師創新特色菜大賽中，憑藉榮獲“鐵鍋魚餃”“膠東漁家宴”榮獲二項金獎。

個人履歷：

1993年在南京路華海賓館任廚師長

1994年在四方交運大酒店任廚師長

1995年在濟南富臨賓館（四星級）任中餐廚師長

1996-1998年在淄博泉龍鮑翅酒樓任廚師長

1999-2000年在老船伕一店、二店任廚師長

2001-2003年在臨沂琴島海鮮城任副總經理

2004-2005年在青島海天大酒店（五星級）拜師於國際烹飪大師張珍平先生。

2006年在聊城鳳祥賓館（四星級）任行政總廚。

2007年-2007年7月在濟南頤正大廈（四星級）任行政副總廚。

2007-今在山東安徽人家集團有限公司任行政副總廚。

個人優勢：

透過多年工作實踐，致力於研究菜品色澤、香氣、味覺、刀形、質感、營養、造型、盛器等，博採眾長，勇於創新，形成自己獨特的烹飪風格。

尤其擅長魯菜、粵菜、精品海鮮、特色漁家宴、本土菜等的創作。目前仍耕耘在烹飪一線，深挖中國源遠流長的各大菜系精髓，在口味、刀工、火候、技術等方面，繼承傳統的同時積極創新，力求經手的每一款菜品都能成為藝術品，邁向更高更遠新徵程！