嗨，各位新老朋友，歡迎來到美食屋！在這裡，我們將每日為大家帶來不一樣的家常美味，我是林小二，今日為大家帶來：骨湯河粉。

夏天的時候最喜歡吃的莫過於帶湯的，但是又不喜歡米飯配湯著吃，這時候像麵條呀，粉絲呀，河粉呀就成了我們的考慮物件啦，而今天我們就為大家介紹一道營養美味的河粉。

河粉做為廣東、福建、廣西等眾多地區十分大眾化的一種特色傳統名吃，如今在我們國家許許多多的城市都能見到它的身影。看似普通的不能在普通的河粉可是十分適合夏日炎熱天氣的一種食物。它除了為我們人體補充能量以外，還有著安神除煩的功效，在讓我們煩躁的夏日可以說是非常適合的。

而今天為大家推薦的這道骨湯河粉，以玉米骨頭湯進行烹飪，使其營養更加的豐富，並且帶有骨頭湯的醇香。軟糯的河粉搭配鮮香湯汁，一碗根本不夠吃。

骨湯河粉

主料：

河粉、玉米骨頭湯。

輔料：

紅莧菜、豆芽、豆腐、蔥、蒜、鹽、油、

做法步驟

第一步：豆腐稍微沖洗一下，切成小塊；蒜拍扁，剝乾淨；豆芽清洗乾淨，蔥切成蔥花。熬好玉米骨頭湯備用，同時準備好河粉。

第二步：鍋內放入少許的底油，油熱後放入蒜煸香，然後放入豆腐稍微煎制一下，再加入豆芽一同翻炒，翻炒至豆芽斷生。

第三步：將熬好的骨頭湯直接倒入鍋內，再補加適量的涼白開，水可以稍微多一點哦，夏天湯汁多點吃起來還是更加可口的。

第四步：大火將湯燒開，然後放入河粉，再次煮開以後轉中火讓它滾一會兒，撒入紅莧菜，如果有蔥油或者豬油的話可以在加入一些。

第五步：再次燒開之後，調入適量的，如果覺得不夠甜也可以加入一點點雞精，調好味以後就可以關火啦。

不管生活在忙，也一定要記得好好吃飯哦，我是林小二，大夥明天再見。

這裡沒有山珍海味，只有家常小菜，沒有煩惱纏身，只有美食相伴，可能有著許多不足的地方，希望大家能夠多多海涵。當然，如果能有讓各位遇著喜歡的，美食屋不勝歡喜。