有愛吃醪糟的嗎？有愛吃窩窩醪糟的嗎？

如果有經常買窩窩醪糟的人，就知道這個品牌的醪糟價格在市面上也不算便宜，甚至有人覺得貴，便會退而求其次地去買便宜的醪糟。但是有一句話不是這樣說的麼，貴有貴的道理，給你幾個要買窩窩醪糟的理由。

第一：專利技術

擁有“一種成型醪糟及其生產工藝”發明專利，專利號：ZL201510073459。9。有人可能會提出疑問，製作醪糟哪裡還有什麼發明專利呢？但是我們所知道的醪糟發酵都是自己手工做的吧，品質不穩定，現在用到工業化生產上就不適合了呀，不可能說發酵一缸還得用人工親自去把控每一個步驟吧，那樣靠人去辨別好壞，這樣的產品是得不到統一質量的。窩窩醪糟採用專利生產工藝，醪糟形狀不會亂，成型效果好，緊實性好，能精確控制發酵透氣、耗氧、溫度引數、提高發酵效率、減少營養物質流失，確保成品風味和色澤，也就是味道更香濃。

第二，窩窩醪糟的製作技藝獲得了非物質文化遺產

醪糟的釀造技藝本來就是古人的聰明智慧，現在釀造醪糟也是傳承了技藝。窩窩醪糟的創始人二十餘年都在潛心發揚傳統醪糟，讓古法工藝得到傳承，至今也在做這麼一件事，說明窩窩醪糟的釀造技藝是毋庸置疑的。

第三：選材講究

窩窩醪糟最有代表的就是圓罐的成型醪糟，因為追求醪糟的原汁原味，連糯米都是選用來自東北的大糯米，這樣發酵出來更醇香。每一罐裡的配料也很簡單，沒有其他雜七雜八的新增劑，基本都是水、糯米、酒麴、枸杞。吃起來也讓人放心。

這三個理由就足以支撐你購買了，醪糟一般都是酸甜味的，因為人的味覺不同感受也不同，我就不仔細介紹到底是個什麼味道，畢竟有些槓精到時候要說咋不是我形容的那個味道呢，其中的美味需要由你自己去品嚐了哦。