今天給大家分享一款高顏值和營養並存玫瑰南瓜花捲饅頭製作教程，玫瑰南瓜花捲饅頭鬆軟香甜，老少皆宜，好看好吃，步驟簡單一學就會。咬一口在嘴裡，濃郁的南瓜香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。

玫瑰南瓜花捲饅頭

準備材料：南瓜200克，麵粉300克，酵母3克，白糖一勺。

1、南瓜洗淨去皮，切成薄片放入盤子中上鍋蒸熟，加一勺白糖，用叉子或者勺子按壓成南瓜泥。

玫瑰南瓜花捲饅頭製作教程

2、把壓好的南瓜泥倒入到一個大碗中，加入300克麵粉。

玫瑰南瓜花捲饅頭製作教程

3、再加入3克酵母粉，用筷子把南瓜泥和麵粉一起攪拌成面絮，（不用加水，因為南瓜泥含有很多水分）。

玫瑰南瓜花捲饅頭製作教程

4、把攪拌好的面絮揉成麵糰，反覆揉多次，直到揉好的麵糰表面光滑、不粘手。蓋上蓋子，靜置溫暖處醒發至兩倍大。

玫瑰南瓜花捲饅頭製作教程

5、發酵好的麵糰體積膨大2~3倍大的時候，變得輕盈、稀軟。

玫瑰南瓜花捲饅頭製作教程

6、把醒發好的麵糰放到案板上揉麵排氣，搓成長條狀，分成大小均勻的面劑。

玫瑰南瓜花捲饅頭製作教程

7。把面劑團成圓狀，再擀成長條。

玫瑰南瓜花捲饅頭製作教程

8、用刀切開劃開成3個細條，再像編辮子一樣編起來。

玫瑰南瓜花捲饅頭製作教程

9、編好一條後，尾部捏緊實。

玫瑰南瓜花捲饅頭製作教程

10、編好後，從頭部開始往下卷，一個玫瑰花捲的生胚就做好了。

玫瑰南瓜花捲饅頭製作教程

11、用同樣的方法把剩餘的胚做好。放入溫水鍋中醒發20分鐘，水開後計時蒸15分鐘，關火燜3分鐘。

玫瑰南瓜花捲饅頭製作教程

玫瑰南瓜花捲饅頭就做好了，一出鍋香味四溢，色澤金黃，有著南瓜濃濃的甜香味道， 口感鬆軟入口而化，讓人無法不愛，一大盆都不夠吃！無論是作為早餐還是零食都是棒棒的，趕緊動手學起來吧！

玫瑰南瓜花捲饅頭

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