你們喜歡吃滷菜嗎？滷菜這些年很受大家的喜愛，在街面上會看到大大小小的很多滷食店或者熟食店，愛吃滷味的朋友就知道的一個煩惱，總覺得外面賣的滷味雖然好吃，但又害怕會新增食品新增劑之類的東西，在家自己做吧，又怕味道不夠好。

近期，發現一家專門製作滷味、滷菜等多種花式的吃法美食店，還順帶火了它的名字——-叫普滷司，結合三十幾種純天然香辛料和中藥材的萃取，再經過獨特的比例調配、特殊的工藝研磨萃取而成。

普滷司主打“熱滷”，並且還是現滷現撈，但問題就來了：有人就覺得現滷和現撈有區別嗎？沒啥區別啊！其實呢，現滷就是現場製作，不新增任何的新增劑，而現撈的滷水基本是白滷，主要還是靠辣椒和香料的顏色來提取，主要浸泡在滷汁中，會更加醇更入味。

堅持90分鐘小火慢煮，滷完的食物將會更鮮更有肉味，進一步激發了食材本味。讓色澤更自然色，剛入口時“有點甜”，然後“越來越辣”，吃完了“嘴邊還留有餘香”。百搭吃法，有多種口味隨你選！

不僅如此，最主要是具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，醇厚不膩、香鮮美味，而且肉質精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人慾罷不能，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美妙無窮，妙不可言，肉和骨頭都可吃，非常適合啃食、下酒，是難得的休閒美食。