天氣開始炎熱，伏天正式開始。天一熱，人們的食慾開始減退，此時的飲食切記不可貪冷貪涼，以免傷害腸胃，引起腸痙攣，損害消化功能。此時的飲食要多以清淡芳香為主，選擇一些利於消化、能夠刺激食慾、可以殺菌的食物。

【蕎麥】

蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，且鐵、鎂、錳、鋅等微量元素比一般穀物要豐富，蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，蕎麥中的含有的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，也正因此，蕎麥被稱為“消炎糧食”。

【菠蘿】

菠蘿蛋白酶是一種蛋白質消化酶，使這種熱帶水果成為最有效的抗炎食品之一。研究表明，吃菠蘿可以減輕膝關節骨性關節炎和類風溼性關節炎的疼痛，降低腕管綜合症患者的腫脹。

【黑巧克力】

是的，你沒看錯。黑巧克力含有幫助抵抗炎症的化學物質。義大利一項大型研究顯示，每三天吃一平方米黑巧克力的人，與不吃巧克力的人相比，炎症相關蛋白的測量值明顯較低。

【櫻桃】

櫻桃含有一種名為花青素的化學物質，它可以使漿果呈現藍色和紅色，並以與阿司匹林相同的方式對抗炎症。所以，除了櫻桃，覆盆子和草莓也是抗炎食品。

【魚】

之後就是多吃魚了，歐米伽3脂肪酸可抑制炎症，三文魚、沙丁魚、鱈魚等富含此類物質。有慢性炎症的人平時可適當吃一些。

除此之外，還有一些調味品，比如生薑、大蒜和肉桂等，這些配料中也含有天然抗炎物質，可以在我們日常炒菜的過程中多放點。

【茶葉】

而且夏天到了，不妨試著放下手中的飲料，切換成白茶、綠茶、烏龍茶等茶葉模式，這些茶葉中富含兒茶素，具有抗氧化和消炎功效。