說到梨肯定大部分的都是吃過的，但是有一種梨只有農村人才吃過，這個梨叫狗屎梨，它的外形和梨一樣，但是他們的區別在於狗屎梨的個頭比較的小，差不多隻有葡萄那樣的大小，而且它的味道也沒有梨那麼好吃。我第一次吃狗屎梨就被它酸到瑟瑟發抖。渣梨，又叫棠梨子、狗屎梨。學名杜梨、棠梨。一般在秋季成熟，如果在樹上摘到成熟的，味道相當不錯，不過不太容易，一般沒熟就被摘去浸泡了。

雖說這名字有點難聽，帶著“狗屎”二字，但吃起來的味道和狗屎沒有多大的關係，形狀又和山楂有幾分相似，而有的人也認為是一種野山楂，口感甜中帶酸，脆中帶澀，功能其實也和山楂差不多，可以助消化，狗屎梨和我們日常吃的梨在外形上的區別就是狗屎梨比較小，狗屎梨的大小和葡萄差不多，用狗屎梨來泡酒，狗屎梨泡出來的酒口感酸甜，而且對於腹瀉還有很好的治療作用。狗屎梨的生命力十分頑強，我們在野外很容易見到它的身影，它喜歡生長在光照充足的環境中，狗屎梨喜歡鹼性土壤，鹼性土壤中的狗屎梨能生長的更旺盛，狗屎梨不僅能用來治療腹瀉，而且還能消食止痢，所以大家千萬不要看狗屎梨的名字不好聽而忽略它的營養價值。

屬於落葉喬木，狗屎梨枝上有刺，植株可高達10米，花朵呈白色，狗屎梨的生命力十分頑強，我們在野外很容易見到它的身影，它喜歡生長在光照充足的環境中。而且這種狗屎梨營養價值特別之高，一般在九月下旬的時候菜成熟，而且能做成的農村美食野生非常好吃，在客家農村的話，當地人會把狗屎梨經過鹽水、冰糖、甘草等泡製後酸酸甜甜的，因具有消食、生津、解酒等功效，甚至藥用價值也不錯，可以消食止痢，治腹瀉。

它的花卻是一大美味。棠梨大概在每年4月份的時候開花，所以如果你一旦錯過了4月，很可能就是吃不到棠梨花這種美味了。棠梨花的花瓣是白色的，每朵花有五個花瓣，中間有著粉色的花蕊，看起來非常清秀。棠梨花經常生長在一起，當花開的時候看起來就像是一把開啟的小傘。其實棠梨花不僅具有很高的觀賞價值，它還能夠食用，是一道很不錯的美食。