建議子女:多給父母吃這5樣食物,身體健康少生病,別太心疼錢
導語:建議子女:多給父母吃這5樣食物,身體健康少生病,別太心疼錢
大多數人上了年紀後,都變得特別節儉,這不捨得吃,那不捨得穿,總認為每頓吃飽不餓就行了,何必那麼講究,經常吃酸菜喝稀飯,隨便湊合過日子,而子女回家吃飯時,又是魚又肉,怎麼好怎麼來,不知道你家老人是不是這樣?
父母總想把最好的給我們,而我們不能認為他們這麼做是理所應當,要多關心父母,回報他們的養育之恩。具體怎麼做呢?其實我們可以多在他們的飲食上多花心思,吃好了身體好。
建議子女:多給父母吃這5樣食物,身體健康少生病,別太心疼錢!父母年紀大了,他們的飲食比較單一,又喜歡什麼便宜吃什麼,所以有條件多給老人吃這幾樣,對身體好,健康過晚年。
一、牛肉
牛肉含有優質蛋白,常吃增強免疫力、強健身體、補益脾胃,對身體好處多。牛肉比較貴,父母自己通常都不捨得吃,子女不妨多準備一些。
分享食譜:清燉蘿蔔牛肉湯
牛肉切成小塊,清洗兩遍後浸泡,將血水泡出,可以勤換水,差不多比較乾淨後放進鍋內。
加沒過牛肉的涼水和一勺料酒,大火煮出浮沫,撇淨後撈出牛肉,再清洗乾淨待用。
牛肉倒進砂鍋,加足量水,煮開後調小火,放入生薑片,燜煮一個半小時。也可以放進高壓鍋裡。
時間到後放入切好的蘿蔔塊,繼續小火燜煮,煮到牛肉軟爛好嚼,蘿蔔熟透即可。
最後加鹽、胡椒粉調味,撒點蔥花即可出鍋。燉牛肉想好吃,時間要到位,父母年紀大了,牛肉要燉得越爛越好。
二、魚肉
魚肉含有優質蛋白,並且卵磷脂含量比較高,還容易消化和吸收,建議老人多吃些,可增強免疫力、增強記憶力。
分享食譜:番茄魚片
選一條鮮活的草魚或者黑魚,宰殺後處理乾淨,將頭尾去掉,留著做別的菜,剩下的部分片下魚肉,魚骨剁成小塊。
魚肉片成魚片,加鹽、胡椒粉、料酒、澱粉抓拌均勻,醃製一會兒。魚骨擦乾水分待用。
鍋內加油,燒熱後調小火,倒入魚骨煎,微微發黃後加熱水和生薑片,熬煮出魚湯。
撈出魚骨不要,魚湯留著待用。鍋內沖洗加油,燒熱後倒入番茄翻炒,炒軟後加番茄醬混合,然後倒入魚湯。
煮開後調小火,放入魚片,煮到發白後加鹽調味,番茄魚片就做好了。
三、鐵棍山藥
常吃山藥有提高免疫力、補氣健脾的作用,而鐵棍山藥的營養高於普通山藥,所以給父母多吃些。
分享食譜:美齡粥
準備一根鐵棍山藥、適量黃豆、少量糯米和大米。黃豆、糯米和大米浸泡一個晚上。
鐵棍山藥去皮洗淨,切成薄片。
然後將所有食材放進破壁豆漿機中,加適量水和少許冰糖,點豆漿模式,程式結束就可以倒出來食用了。
四、口蘑
口蘑富含硒元素、鉀元素等,多吃它可提高身體的抗病能力,適合老人。
分享食譜:口蘑炒肉片
口蘑清洗乾淨,切成稍微厚一點的片。
豬瘦肉清洗乾淨,切成薄片,加鹽、胡椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻,再加少許油,醃製十分鐘。
熱鍋涼油將肉片炒變色盛出,留底油放入蒜片爆香,再倒入口蘑翻炒。
炒斷生後倒入蔥段或者青椒塊、肉片,快速翻炒幾下,再加鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。
五、銀耳
銀耳有抗衰老的作用,建議老年人多吃。可以時常換著搭配食材做銀耳湯,讓父母每天吃得食材多樣化。
分享食譜:桃膠牛奶銀耳湯
桃膠浸泡一個晚上,銀耳浸泡四個小時,桃膠清洗掉雜質,銀耳去掉根部洗淨,揪成小朵。
桃膠、銀耳、紅棗放在一起,加水燉煮,煮到銀耳桃膠軟糯為止,再倒入牛奶、枸杞煮半分鐘,最後加冰糖調味。
以上五樣食物營養高,建議子女多給父母吃,別太心疼錢,快動手製作吧。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。