每次和我爸爸聊到遼寧的老藝術家們，我爸那個話匣子就打開了，關都關不上。

像是營口的袁闊成，鞍山的劉蘭芳、單田芳，本溪的田連元。這四位評書大家，毫無例外都是從遼寧出來的。

每次一聊到遼寧的這四位評書先生，我爸爸那個頓足捶胸啊，只恨自己怎麼就是個南方人，怎麼就沒有生長在遼寧那片土地。

他要是個土生土長的遼寧人，說不定還能在小時候有機會能身臨其境的坐在舞臺下，觀看那四位大師的評書現場。

每到這個時候，我就會忍不住打擊他說，就算你是地地道道的遼寧人，小時候的你又是上樹抓鳥，下河摸魚的，能有現在這覺悟，安安靜靜乖乖巧巧的坐在劇場裡聽他們幾位先生的評書？

然後接下來的情景想必不用我說，大家也能夠猜到。那就是我爸最後說我一句沒大沒小，然後一腳把我踢出他的書房……

咱就是說呢，我肯定是沒有我爸的那個覺悟了，對我而言，遼寧更吸引我的還是他的哪些特色美食。

所以今天我們就來看看那些美味又好吃的遼寧美食。

柏木燒雞：作為燒雞界中扛把子的存在，你以為他靠的是什麼？靠的是顏值嗎？沒有錯，就是顏值。

被炭火烘烤成紫紅色的表皮，加上順著向下淌的油，給這層酥脆的表皮堵上了一層油光，光是看著，就讓人食慾大增。

當然，不僅僅是顏值，它的製作工藝也非常的出彩。據說柏木燒雞在製作之前，都會選用秘製的調料和中藥好好的熬煮一番之後，再進行加工，這樣的燒雞口感就會肥而不膩，而且自帶著草藥的清香。

凌源吊爐燒餅：不得不說，作為一款吊爐燒餅，它能擁有如此豐富的口感，真的已經很成功了。

外殼的酥脆鹹香，等吃到嘴裡後，又是鬆軟可口的面饢。

如果這個時候能夠再來一碗燉煮許久，味道鮮美可口的凌源羊肉湯，一葷一素，一湯一餅，就這麼好吃又營養的早餐，誰又能夠拒絕得了呢？

火勺餛飩：都說吃餛飩最重要的就是湯。作為用熬煮過很久的濃雞湯作為底料的瀋陽火勺餛飩，在這方面就已經贏了。

重點是，人家在濃雞湯的基礎上，還加上了一些紫菜和蛋花，讓湯更加鮮美的同時，還依舊保持著餛飩皮薄餡大的特點。

一口餛飩配上一口湯汁，就這樣的餛飩，我感覺我能一下子吃很多碗。