在遼寧撫順，燒烤美食這兩年也逐漸發展了起來，不僅價格公道，而且味道也好，可以說是物美價廉，加上在當地人的支援和推崇之下，美食文化發展的腳步也是越來越快。

不僅如此，當地的特色美食也逐漸流傳到全國各地，深受許多外地人的喜歡，但是有幾種獨特的當地美食，卻不是在什麼地方都能吃到的，哪怕吃到了，也不一定是正宗的東北味。如果有時間來到東北，來到遼寧撫順，一定要嚐嚐，相信不會讓你失望。

首先烤實蛋是撫順比較獨特的一種美食，它不是單純的雞蛋，也不是松花蛋之類的，而是用雞蛋加入食用鹼製作而成的一種食材，這種食材在其他地方可能比較少見，所以很多人都不太熟悉，但其實烤實蛋在東北很普遍，而且是一種口味非常獨特的美食。

烤熟的實蛋，撒上少許胡椒粉和孜然，就可以食用了，一口下去鹹辣的味道充斥著口腔，再加上本身Q彈的口感，可以說是一種獨特的體驗了，有機會的話一定要來試試。

辣炒雞架，也是一道別具風味的美食，東北人天生對雞架情有獨鍾，在這裡，雞架的食用量遠遠超越其他城市，所以他們研究了一系列的雞架花樣吃法，而辣炒雞架無疑就是其中最經典的菜品之一。

雞架顧名思義就是去掉所以皮、大部分肉和內臟剩下的雞骨頭，配合上幹辣椒、麻椒、花椒、孜然粉、辣椒麵等佐料一起炒出來的雞架，鮮香麻辣，是一道絕對的重口味美食，相信光聽著已經感覺到口水在嘴巴里分泌了，而且可以根據自己口味要求大廚調整，比如不喜歡那麼辣的，或者想要吃帶點甜味的，都沒問題，但是人生建議，能吃辣的一定要吃重口味點的，那才是這道菜的靈魂。

烤海鮮也是當地比較特色美食，也許很多人聽了之後會感到疑惑，海鮮哪裡都有，為什麼說是特色呢？

海鮮確實哪裡都有，但是大多地方的海鮮都是以蒸煮的烹飪方式比較多，而撫順人則喜歡用來烤，所以對於燒烤海鮮還是比較有研究的，而且也確實做出了屬於自己的一套美食體系。

烤海鮮包括了很多種海產品，無論是蜆子、生蠔、海蝦、螃蟹、魷魚等都可以放上烤爐烤，加上秘製的辣椒醬和各種燒烤佐料，在大廚熟練和火候把控之下，既保留了海產品原本的鮮味，更加入了新的香辣的味道，吃起來別提有多美味了。

再加上一瓶日常生活中絕對不能缺少的酒，這種配合無疑把美食帶給人的滿足推到了頂峰，又怎麼能讓人不著迷呢？

撫順人民熱情、淳樸，就算是再簡單的生活也能過出滿足感，再小的滿足也能變成大的滿足，在這裡沒有什麼是一頓燒烤、一頓酒解決不了的，如果有，那就兩頓，這種寄物解憂的方式，又何嘗不是一種睿智的活法。