平常我們見到的海鮮半自助大都是一下比較常見的海鮮種類，但是這家潮汕店的海鮮那可真的是算得上多種多樣了。

楊協成電子創意園的惠來魚仔店是一家地道的海鮮店，來的多是對海鮮有“深厚感情”的人。進門的左手邊就是微型海鮮超市，點菜連個選單都不給，全部在這裡選。左邊一欄全是海鮮和貝類。花螺花甲聖子蚌類蝦蟹。。。

右邊則全是冰鮮魚，都是從澄海新鮮運回來的海鮮。這些海鮮的名字可能不是懂行的人，還真是叫不全名字，表示有選擇困難症的人真的是會頭疼的。

他們家的招牌之一就是金牌豬腳，相比於很多家滷得不夠味或者過於肥膩的不足，他們家的真的算是味道超級棒了。整個豬蹄被切開幾大塊，半肥瘦的豬肉一顫一顫的，一看就知道煮了很久，早已入了味，連瘦肉都滷得嫩滑！

酥脆燙嘴的九肚魚是進店的必點之菜，酥脆的椒鹽外皮下，是嫩滑的九肚魚肉，很是過癮。平常吃的九肚魚體型較小，一般是整條炸。

我面前的這盤九肚魚，體型較大，一條魚要切開幾塊油炸。上菜之後，外皮已經放涼，但內心依然灼熱。小心舌頭哦！

生醃是潮汕菜的經典，蒜蓉香菜蔥小米辣，生醃的要領就是配料豐富。醃製得非常入味，冰冰涼涼的。吃起來鮮甜中帶著一點點腥味，味道正宗！

他們家還有好喝的姜薯湯。

姜薯爽脆中帶點粘性的口感，吃完海鮮再來一碗，簡直是錦上添花！