如今的美食可謂是多種多樣，有高階大氣的米其林飯店，有各大菜系，還有地方風味，還有街邊小吃，還有不起眼的蒼蠅小館，最讓人津津樂道的便是蒼蠅館子了，說起蒼蠅館子，人們都會覺得那是飯菜不衛生，價格便宜的代名詞，然而今非昔比的是，那些蒼蠅小館早已改了經營模式，在菜價依舊實惠的同時，衛生環境都得到了很大地改善

一些開蒼蠅小館通常都是自家的房子，沒有房租壓迫，也不用僱人，所以賣得都飯菜都不會貴，飯菜的味道也和家常菜無異，為此招來了很多老客戶，其中就有周圍的街坊鄰居，甚至不乏一些不差錢的朋友，我們經常可以看到蒼蠅館子門口，經常有豪車停放，那麼為何高階的有錢人也愛去蒼蠅館子呢？飯店老闆說：這5個原因讓他們欲罷不能

一、蒼蠅館子的氛圍很好

很多人吃飯都是看氛圍的，我們在選擇飯店的時候通常都會去人多熱鬧的餐廳，而不去沒有人就餐的餐廳，有錢人和普通人也是一樣的，飯店要有氛圍，飯菜才吃起來香，而那些不起眼的蒼蠅館子氣氛都特別好，吃飯的都是熟客，大家一來二去也都熟悉了起來，經常一邊吃飯一邊聊天，在這裡吃飯感覺真的很棒

二、蒼蠅館子不會欺客

我們去大一些的飯店吃飯，如果只點了一碗麵的話，不僅不會受到熱情接待，自己也會覺得難為情，只能快速吃完然後靜悄悄地離開，而去蒼蠅館子吃飯就不一樣了，哪怕只要了一碗湯，也會受到老闆的熱情招待，而吃飯的全程都不會受到冷眼相對，這才是作為消費者應該受到的待遇。

三、蒼蠅館子飯菜味道好

別看蒼蠅館子店面小，真正的美味可全在裡面，飯菜的味道從來都是和飯店的大小無關的，由於人員有限，蒼蠅館子的菜品就那麼幾個，但都是他們的拿手菜，反反覆覆的去做相同的事情，水平早已達到了爐火純青的地步，複雜的菜式不敢說，家常小炒的味道就連酒店大師傅都比不上，很多地方特色菜在當地的大飯店或許找不到對口的味道，但在蒼蠅館子，一定能吃到正宗的

四、蒼蠅館子價格實惠

人們對於食物的要求不僅要乾淨美味，還要價格實惠，蒼蠅館子全都能做到，對美食的要求，有錢人和普通人都是一樣的，味道更好，價格卻更便宜的地方，哪個不愛，有錢人又不是人傻錢多，當然知道怎麼選，如果是重要的商業應酬，就另當別論了。

五、蒼蠅館子待客有道

作為常客，最願意見到的是老闆的熱情相對，每次一踏入蒼蠅館子，老闆會比你還清楚你愛吃什麼，“還是老樣子”？這一句話讓人有一種賓至如歸的感覺，更有一種是VIP的感覺，在這裡有錢人和普通人受到的待遇都是一樣的，你對什麼忌口，老闆比你記得還要清楚，這就是蒼蠅館子的獨特魅力！