有句老話這麼說：

民以食為天

，這句話在我國已經流傳了幾千年，我國廣大的勞動人民也時刻在踐行這句話

，發展出了光輝燦爛的美食文化，

同時由於我國幅員遼闊，每個省份都有自己獨特的美食文化。

這些美食文化各有特色，同時又互不衝突，共同組成了我國飲食文化的一部分，

今天我們就一起來看看，在北京、天津、河北、河南四地各自的早餐攤上花十塊錢都能吃到什麼。

北京早餐

說起北京的早餐，就比較多了，

人盡皆知的豆汁兒就是北京人的必備早點，

雖然很多外地的小夥伴可能吃不慣，但在北京吃貨眼裡這可是純正的美味。豆汁兒是飲品，一般該配什麼主食呢？

沒錯，就是焦圈，這是一種老北京特色小吃，色澤深黃，形狀像是手鐲，用精鹽、鹼面、明礬等油炸而成，外皮酥脆、香味十足，

一口焦圈一口豆汁兒使人開啟活力滿滿的一天

。

除了焦圈配豆汁兒，北京人的早餐還有另外一種組合，那就是炒肝配包子，很多小夥伴以為炒肝就是炒豬肝。

其實不然，炒肝是用豬大腸作為主料，搭配上少量的豬肝做成的，一碗炒肝，二兩包子，

就是北京人早起的第一頓了。

天津早餐

說到天津美食，小夥伴們已經猜到了，那就是煎餅果子，天津的早點攤少了什麼都行，就是不能少了煎餅果子。我們平時吃的煎餅果子都是加生菜、香菜、火腿等，

但這些在天津人眼裡都是邪教吃法

，正宗煎餅吃法還得看天津的早餐攤。

把綠豆用石磨碾成麵糊，舀一勺到鐵板上攤開定型，再加上兩顆蛋和一個餜箅兒，這樣一個煎餅果子就完美出爐了。

除了煎餅果子之外，天津早餐攤上還有另外一個無法撼動其地位的霸主，就是嘎巴菜

，也有叫鍋巴菜的，但叫嘎巴菜的更多。

什麼是嘎巴菜？就是把綠豆和小米水磨成漿，攤成薄厚相當的煎餅，晾乾後切成小片，浸在素滷中，吃的時候舀出一碗，加上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣椒等，

一口下去多味混合，味美香甜，營養豐富，

一份煎餅配一份嘎巴菜，十塊錢絕對無壓力。

河北早餐

河北的美食比較有代表性的就是河北本土美食驢肉火燒，

俗話說“天上龍肉，地下驢肉”，

驢肉的美味程度無需多言，再加上熱氣騰騰的火燒，導致其成為了河北人民早餐桌上的常客，一份驢肉火燒配一碗豆腐腦也就七八塊。

並且河北的美食呈現出百花齊放的形態，

各地都有拿得出手的美食，石家莊的缸爐燒餅配餄烙，邢臺有香嫩多汁的老豆腐，邯鄲有雞蛋布袋

，不管走到哪兒都有超多美味等你發掘，每一樣都是好吃不貴、經濟實惠，十塊讓你吃到撐。

河南早餐

河南人作為我國中原地帶，不僅是農業大省，更是美食文化大省，

河南早餐的代表就是胡辣湯，用辣椒、草果、牛肉粒、骨湯、粉芡、細粉條等製作而成

，一口下去，鮮香麻辣、回味無窮。

除了胡辣湯外，河南還有很多代表性的美食，

包括牛肉丸子湯、豬油饃、蒸餃、大腸湯等，

每一種都譜寫著河南美食的精髓，並且都是物美價廉，平均一份也就五六塊錢。

以上就是今天為大家介紹的北京、天津、河北、河南四個省份的早餐，

不知道小夥伴們各自故鄉的早餐都是什麼呢？

說了這麼多，有沒有勾起大家的食慾呢？如果想了解更多美食文化，就請關注我吧。