花樓街“消失了”，但這些武漢老味道還在
花樓街，老漢口的情懷
在漢口，有一種情懷叫“花樓街”。
池莉在書中曾這樣描述：
“武漢人誰都知道漢口有條花樓街。從前它曾粉香脂濃，鶯歌燕舞，是漢口繁華的標誌。如今朱欄已舊，紅顏已老，那瓦房之間深深的小巷裡到處生長著青苔。”
在如今看來，花樓街僅僅只是連線江漢路與六渡橋的一條街，一棟棟曾經住滿老武漢的舊樓，拆得所剩無幾。
“車馬如梭人似織，夜深歌吹未曾休”
的繁華程度，在現在似乎沒有那麼出彩，但在幾十年前，卻足以讓人發出
“富貴迷人眼”
的感嘆。
明朝末年武漢關一帶，有很多做小買賣的營生者集駐，久而久之就形成了一條熱鬧的街道。這條街上的樓房多半是雕樑畫棟的木構樓房，
上有雕花圖案的欄杆，於是人們就叫這條街作“花樓街”。
與“花街柳巷”毫不沾邊，是茶肆、酒樓、雜貨鋪、金號銀樓林立的商業中心。
曾經的花樓街熱鬧非凡，前花樓融入了黃陂街，後花樓延長擴充套件成後來的花樓街，
穿過一條條小巷出來就是大馬路。彎彎繞繞的小巷裡住著無數家普通百姓，讓深巷之中散發著濃濃的市井煙火氣。
隨著城市化發展，花樓街經歷了長達幾十年的拆遷，如今只剩下一個名字和一條衚衕。曾經那種
“低頭走小巷，抬頭見繁華”
的場景再難尋，記憶中的花樓街逐漸“消失了”。
值得慶幸的是，花樓街、武漢關、江漢路等附近一些開了幾十年的老字號還在，或許他們換了門面換了位置，但這些武漢老味道依然能喚起我們的記憶。
始於1932年的順香居
地址：江漢路91號
順香居是一家始於1932年的老字號酒樓，位於花樓街與交通路交匯處，最開始以“重油燒麥”起家。在漢口老一代心裡，有這麼幾家燒麥記憶深刻：六渡橋的福慶居、車站路的犯記，以及花樓街的順香居。
在當年，重油燒煤以順香居的最為出色。在那個葷腥少見、肚腸寡淡的歲月間，重油而不膩的順香居燒麥是無數漢口人嘴饞時的念想。
1989年開始，順香居以酒樓模式經營，以武漢人的口味為主，將湖北菜與多種菜系融合改良，在凸顯武漢碼頭特色的同時，又形成了自己獨有的風格。2011年武漢市商務局授予了順香居“武漢老字號”的殊榮。
但不久之後，順香居變因為各種原因閉店了幾年，直到8年之後重新裝修迴歸。老店新開的順香居，是古樸莊重的中式裝修，乾淨舒適的環境讓老一輩感覺又愜意又熟悉。
王牌
重油燒麥
每桌必點，依然有著濃厚的武漢特色肉丁、糯米、香菇以及大量的黑胡椒，香辣爽口、油而不膩恰到好；
醋香鱸魚
鮮美異常，不是常見地重油重辣武漢菜風格，但淋上秘製雪花牛肉醬，魚肉又嫩又入味；
還有地道湖北風味的
藕湯
，粉粉糯糯的藕帶有一絲絲自然的甜味，吃完油膩食物再來這一口清爽藕湯，簡直不要太爽。
還有其他創新的融合菜，如回味糯米雞、茄子宮保蝦球等，都深受武漢老杆一直好評，最適合帶長輩過來搞家庭聚餐。
俘獲人心的劉胖子家常菜
地址：黃陂街95號
家常菜家常菜，都是家的味道。開在黃陂街上的劉胖子，做了一手地道的湖北菜，價格實惠分量足，總給人一種家的感覺。開店二三十年，無論拆遷也好，修路也好，生意總是好得不行。
劉胖子家憑藉多年來的努力成為了楚菜餐飲名企，開了十幾家連鎖，自家的
汽水肉蒸蛋
也上了“楚菜名菜”的榜單；
饊子牛肉
很有武漢老味道，牛肉鮮嫩爽滑，饊子焦脆分量足，甚至直接可以當主食；
火爆三鮮
是爆炒豬肝、腰花和魷魚，配上青紅椒和黑木耳以及秘製醬料，色澤豔麗、醬香馥郁、味道鮮美，也是每桌必點的武漢名菜；
蹄花燜藕
更是湖北傳統名菜，洪湖野生蓮藕天生麗質，具有香、甜、軟、糯的優點，豬蹄燉得柔軟，肥而不膩；
還有鐵鍋鰱魚王、蓑衣茄子、胖魚頭等等，都是武漢人桌上最愛的家常味道。
武漢人的“劫數”汪玉霞
地址：大智路吉慶街1號商鋪
漢口有句歇後語：
汪玉霞的餅子——劫數。
武漢話裡“劫數”的發音和“絕酥”接近，這汪玉霞的酥糖“一絕”，是武漢人的“劫數”。
有著200多年曆史的老店汪玉霞，從漢正街搬到後花樓熊家巷口後，以端午節氣食品芝麻糕、綠豆糕獨佔武漢市場鰲頭，中秋節推出的蘇式月餅，也與冠生園的廣式月餅各佔半壁江山。汪玉霞成為了老漢口的味覺記憶，逢年過節就愛去他們家門口排長隊買糕點。
2016年，汪玉霞搬到了翻修後的吉慶街上，雖然不在花樓街上，但依然刻有花樓街的基因。據說重新開業的第一天，就有一個90多歲的老爹爹杵著柺杖排隊個把小時，彷彿花樓街往日輝煌依稀還在。
如今的汪玉霞，
豆沙綠豆糕
依然是必買招牌，純手工製作，清新醇香；
蛋黃酥
用料很足，層次豐富，口感很好；
龍鬚酥、京果、雜糖
等這些傳統小吃，每次都賣得別快，是老武漢人最喜歡的味道；
龍井茶酥、芝士雪花酥
等創新甜品，是年輕人的最愛。
曾經，花樓街包羅永珍，見證了大漢口的花樣年華，與武漢人最平凡的生活。
如今，我們在林立的高樓之中，搜尋被快節奏生活淹沒在腦海深處的味道與記憶。
部分圖片來源或改編自網際網路，
圖片版權歸原作者所有，
侵刪請聯絡