每個過期了的小孩，童年都會有那麼幾個特別愛吃，但又沒機會多吃的東西，比如這清甜脆爽的黃桃罐頭，成年的我依舊抵擋不了它的誘惑。

黃桃罐頭是一種由黃桃製作而成的罐頭。富含補充維生素C，人體所需纖維素、胡蘿蔔素等。一般可以開蓋即食，也可以高溫加熱食用。炎熱的夏天，將黃桃罐頭放入冰箱內冷藏後，口味更佳。

現在正是黃桃下來的季節，可以嘗試自制一下美味無新增的黃桃罐頭喔~

食材準備：新鮮黃桃 少量冰糖

方法步驟：1。 黃桃用清水洗乾淨 ；

2。用刀將黃桃上的外層表皮削掉；

3。將去皮後的黃桃切成塊，去掉核；

4。 鍋中加入適量水，加入切好的黃桃，大火煮開鍋；

5。 煮開後，用勺子去掉水面上的浮末；

6。 加入1：5比例的冰糖，中火煮15分鐘左右關火，煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關火；

7。 玻璃罐放鍋中沸水煮3分鐘左右；

8。 玻璃罐中的水分擦乾淨後，倒入煮好的黃桃，趁熱蓋上蓋子；

9。黃桃罐頭放涼後，再放入冰箱冷藏即可。

小貼士：

1。 水和冰糖的量可以根據自己的口味靈活把握，喜歡味濃的，少放些水，喜歡清淡些，就多放些水。

2。 煮好後的黃桃可以放消過毒的玻璃罐中放冰箱中冷藏後再食用效果更佳。

3。冰箱冷藏密封可儲存一週左右，建議大家吃多少做多少，不要貪心做太多，無新增防腐劑的天然美食越早吃口感越好啦~